Ristorante Botticelli

Grüner Spargel Panna Cotta mit Parmaschinken

Enthält Schinken.

Thunfisch in Olivenöl und Zitrone mariniert mit frischen Zwiebelringen

Enthält Thunfisch.

Gebratener Pulpo auf Brot Sauce und Tomaten- Concassèe

Enthält Oktopus.

Bruschetta mit Auberginen Creme, Burrata und Basilikum Öl

Scampi mit Petersilien Panko auf Zucchini Creme

Enthält Scampi.

Crostino mit Spiegelei und it. Schwarzen Trüffel

Bruschette mit Fontina-Käse aus dem Aostatal und it. Schwarzen Trüffel

Rinder-Carpaccio mit Parmigiano und frische it. schwarzen Trüffel

Enthält Rindfleisch und Parmesan.

Karotten-Orangen Creme Suppe mit Koriander

Cremesuppen enthalten oft Sahne.

Spinat Cremesuppe mit Gorgonzola Creme und Walnüsse

Steinpilz-Ravioli in Trüffelcremesauce geschwenkt

Tagliolini mit it. Schwarzen Trüffel

Bavette in Knoblauch Creme, Scampi und Bottarga (Meeräschen Rogen)

Enthält Scampi und Fischrogen.

Tomaten Risotto mit Basilikum und Burrata

Ravioli mit Kaninchen und Trüffel gefüllt in leichter Gemüse Sauce geschwenkt

Enthält Kaninchen.

Nudeln mit Ragout aus Blumenkohl, Walnüssen und Taleggio Käse

Dreierlei Fischmarkt mit frischen Kräutern und Knoblauch

Enthält Fisch.

Seeteufel, Zucchini Päckchen mit Kräuter Butter

Enthält Fisch und Butter.

Lachs Röllchen mit Scampi Farce gefüllt an Pesto Sauce

Enthält Lachs und Scampi.

Thunfisch in Schwarzen Sesam-Zitronen Panko ummantelt

Enthält Thunfisch.

Rinderfilet mit Mandel Kruste und Blaubeere Sauce

Enthält Rindfleisch.

Kalbs Involtini mit Petersilien Omelette gefüllt

Enthält Kalbfleisch und Ei.

Italienisches schwarz Schweinefilet mit Traubenmost Sauce und Knollensellerie Püree

Enthält Schweinefleisch.

Geschnetzeltes vom Kalb und Rind mit Rucola, getrocknete Tomaten und Pinienkerne

Enthält Kalb- und Rindfleisch.

Rinderfilet mit in Butter geschwenkten it. schwarzen Trüffel

Enthält Rindfleisch und Butter.