Safran

Gegrillte Aubergine mit Tomaten, Ei und Knoblauch (auf Wunsch auch ohne Ei)

ohne Ei

Feiner Spinat in Ieichter Joghurt-Sauce und einem Hauch Knoblauch

Auberginenmousse in Ieichter Joghurt-Sauce und einem Hauch Knoblauch

Landjoghurt mit feinen Gurkenstückchen und persischen Kräutern

Landjoghurt mit wildem Knoblauch aus Persien

Landjoghurt mit Roter Beete

Ein Mix der Vorspeisen 4 - 6

In Honigessig eingeleter Knoblauch

Fein gehackte Gemüsemischung in Weinessig eingelegt

Gemischter Salat der Saison

Gemischter Salat der Saison mit gebratenen Champignons

Gemischter Salat der Saison mit Frisch gebratenen Hänchenburst und Champignons

Enthält Hähnchenbrust.

Zwei feine, gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis

Enthält Hackfleisch vom Lamm und Rind.

Marinierter und dünn geklopfter Lammfiletspieß, vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und Safra nreis

Enthält Lammfilet.

Ein fein gergrillter Hackfleischpieß vom Lamm und Rind

Enthält Lamm und Rind.

In Spezialmarinade und Safra n eingelegter Rinderfiletspieß vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis

Enthält Rinderfilet.

Ein gemischter Spieß mit Stücken vom Rinder- und Hä hnchenbrustfilet vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis

Enthält Rinder- und Hähnchenbrustfilet.

In Spezial marinade und Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis

Enthält Hähnchenbrustfilet.

Ein Spieß, dünn geklopftes Lammfilet, sowie ein Spieß, mit feinem Hackfleisch vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis

Enthält Lammfilet und Hackfleisch.

Zart gekochte Kalbfleischstücke aus der Keule mit gelben Erbsen und getrockneten persischen Limonen in einer milden Tomatensauce, dazu Safranreis

Enthält Kalbfleisch.

Zart gekochte Kalbfleischstücke aus der Keule mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und getrockneten persischen Limonen in einer milden Tomatensauce, dazu Safranreis

Enthält Kalbfleisch.

Zart gekochte Kalbfleischstucke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten persischen Limonen, dazu Safranreis

Enthält Kalbfleischstücke.

Hähnchenbrustfilet in milder Mandei-Kokos-Currysauce, dazu Safranreis

Enthält Hähnchenbrustfilet.

In milder Sa fran-Tomatensauce gekochte Hähnchenkeule, dazu Röstzwiebeln und karamellisierte Berberitzen auf Safranreis

Enthält Hähnchenkeule.

In milder Safran-Tomatensauce gekochte Hahnchenkeule, dazu Safranreis mit dicken Bohnen und Dillspitzen, verfeinert mit Zimt

Enthält Hähnchenkeule.

In Safran-Sauce gekochte La mmhaxe, dazu Safranreis mit dicken Bohnen und Dillspitzen, verfeinert mit Zimt

Enthält Lammhaxe.

In Spezial marinade und Safran eingelegtes Hähnchenbrust vom Grill, dazu Röstzwiebeln und karamellisierte Berberitzen auf Safranreis

Enthält Hähnchenbrust.

In Spezial marinade und Safran eingelegtes Hähnchenbrust vom Grill, dazu Safranreis mit dicken Bohnen und Dillspitzen, verfeinert mit Zimt

Enthält Hähnchenbrust.

Gegrillte Aubergine mit Tomaten, (mit oder ohne) Ei und Knoblauch, dazu Safranreis

ohne Ei

Milde Mandel-Kokos-Currysauce, dazu Safranreis

Safranreis mit karamellisierten Berberitzen und Röstzwiebeln, dazu Safran-Tomatensauce

Safranreis mit dicken Bohnen und Dillspitzen, verfeinert mit Zimt, dazu Safran-Tomatensauce

Butterschmalz

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Traditionell persisches Eis mit Safran und Pistazien

Persisches Glasnudel-Sorbet mit Rosenwasser

Sorbet mit Rosenwasser, Details unklar.