Speisekarte
Hat Sasso d'Oro vegane Gerichte?
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 8 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 45 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Der chef empfiehlt * il capo consiglia * the chef recommends
8Crema di finferli
Eierschwammerl-Cremesuppe
VegetarischInsalata mista con finferli
gemischter Salat mit Eierschwammerl
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Insalata di rucola con finferli, scampi e grana
Rucola-Salat mit Eierschwammerl, Riesengarnelen und Grana
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte und Käse.Tagliatelle fresche alla Boscaiola
hausgemachte Bandnudeln mit Eierschwammerl und Speck-Zwiebeln in Cognac-Sauce flambiert
Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.Risotto con finferli
Risotto mit Pfifferlingen
VegetarischFiletto di Vitello in salsa di finferli con pasta
Kalbsfilet in Eierschwammerl-Sauce mit hausgemachter Pasta
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Pizza Gallinacci
mit Rucola, Eierschwammerl und Grana
VegetarischGelato di vaniglia con fragole fresche
Vanille-Eis mit frischen flambierten Erdbeeren
Vegetarisch
Vorspeisen * antipasti * starters
12Caprese di bufala „Classica“
Büffel-Mozzarella DOP mit Tomaten, Basilikum, Pesto Genovese und Olivenöl extra vergine
VegetarischAntipasto di verdure
mit Zucchini, Melanzani, gebratenen Paprika, getrockneten Tomaten, Oliven, Artischockenherzen, mariniert mit Olivenöl und Zitrone, bunter Pfeffer
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Feta con peperoni arrostiti spellati
Schafskäse mit gebratenen marinierten Paprika , Oliven, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Balsamico Glace
VegetarischBurrata di bufala con peperoni e melanzane arrostite
Burrata an gebratenen Paprika, Melanzani, getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum, Pesto Genovese und Balsamico Glace
VegetarischProsciutto crudo e melone
Rohschinken auf Melone
Nicht veganEnthält Rohschinken.Bresaola della Valtellina
Bresaola-Carpaccio mit Rucola, Trüffelöl, gehobeltem Grana und buntem Pfeffer
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Carpaccio di manzo con olio al tartufo
rohe Rindfleischscheiben mit Rucola, Trüffelöl und gehobeltem Grana
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Grana.Prosciutto crudo con mozzarella di bufala DOP
Rohschinken mit Büffelmozzarella DOP, getrocknete Kirschtomaten, Pesto Genovese, Basilikum, Oliven und bunter Pfeffer
Nicht veganEnthält Rohschinken und Büffelmozzarella.Antipasto Sasso d'Oro
pikante Salami, Rohschinken, Grana, Oliven, Artischockenherzen, gegrillte Paprika und getrocknete Tomaten
Nicht veganEnthält Salami und Rohschinken.Cozze al vino bianco
Miesmuscheln in Weissweinsauce
Nicht veganEnthält Miesmuscheln.Vitello tonnato
dünngeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapernbeeren
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Thunfischcreme.Capesante gratinate
Jakobsmuscheln überbacken (3 Stück)
Nicht veganEnthält Jakobsmuscheln.
Salate * insalata * salads
9Pomodori e basilico
Tomatensalat mit Zwiebeln, Basilikum, Zitrone
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Foglia di lattuga
Blattsalat
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.Insalata mista
gemischter Salat
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Rucola, grana e pomodorini
Rucola, gehobelter Grana, Kirschtomaten
VegetarischGreca „Classica“
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Feta-Käse, Oregano, Zitrone
VegetarischTonno, olive e cipolla
gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Zitrone
Nicht veganEnthält Thunfisch.Prosciutto crudo
gemischter Salat mit Rohschinken, Olivenöl, Grana, Balsamico Glace, Zitrone
Nicht veganEnthält Rohschinken.Norvegese-Salmone
gemischter Blattsalat mit gegrilltem, geräuchertem Lachs, Spinat und getoastetes Brot
Nicht veganEnthält Lachs.Singapore
gegrillte Hühnerfiletstreifen (180g) auf gemischtem Salat in Sesam, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Zitrone
Nicht veganEnthält Hühnerfiletstreifen.
Suppen * minestre * soups
4Zuppa del giorno
Tagessuppe
Vegan-Status unklarZutaten nicht angegeben.Zuppa di pomodoro
Tomatensuppe
Vegan-Status unklarZutaten nicht vollständig angegeben.Crema di pomodoro con burrata
kalte oder warme Tomatencreme mit Burrata, Oliven und Basilikumpesto
VegetarischFISCHTOPF / Zuppa di Pesce
frische Meeresfrüchte, Oratafilet, Tomaten, Chilli und Kräuter wird frisch zubereitet
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte.
Risotto
7verdure
frisches Gemüse, gehobelter Grana
Vegetarischzafferano
Safran, gehobelter Grana
Vegetarischfunghi porcini in salsa di tartufo
Steinpilze, Trüffelcreme-Sauce, gehobelter Grana
Vegetarischpollo e verdure fresce
Hühnerfilet (180 g), frisches Gemüse, Grana
Nicht veganEnthält Hühnerfilet und Grana.calamari, cozze e vongole
Tintenfisch, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Grana
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte und Grana.basilico e scampi
(4 Stück) Riesengarnelen, Schrimps, Basilikumpesto, Trüffelsauce, Grana
Nicht veganEnthält Riesengarnelen, Schrimps und Grana.zafferano, scampi e gamberetti
Safran, (4 Stück) Riesengarnelen, Schrimps, Knoblauch, Grana
Nicht veganEnthält Garnelen und Grana.
Pasta
24Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Chilli, Knoblauch, frische Kräuter
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Lasagna verdure
Gemüse-Lasagne in Tomatensauce mit Rucola und gehobeltem Grana
VegetarischLinguine al pomodoro fresco e basilico
Kirschtomaten, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, gehobelter Grana
VegetarischPenne arrabbiata
Tomatensauce, Kirschtomaten, Chilli, Basilikum, Knoblauch, Pecorino
VegetarischLinguine pesto basilico e pomodorini secchi
Basilikumpesto, getrocknete Tomaten, Oliven, gehobelter Grana
VegetarischPasta Siciliana
Tomatensauce, Melanzani, Basilikum, Mozzarella
VegetarischRigatoni ricotta e spinaci
Ricotta, Feta, Spinat, Obers, Muskatnuss
VegetarischGnocchi in salsa gorgonzola e noci
Kartoffel-Nocken mit Gorgonzola-Sauce, Brandy, Nüssen, Rucola und gehobeltem Grana
VegetarischTagliolini al limone e menta
hausgemachte Bandnudeln mit Obers, Zitrone und Minze
VegetarischLasagna „Classica“
Rind-Kalb-Ragout, auf Tomatensauce mit Rucola und gehobeltem Grana
Nicht veganEnthält Fleischragout und Grana.Tagliatelle Bolognese
hausgemachte Bandnudeln mit Tomaten, Rind-Ragout, Basilikum und gehobeltem Grana
Nicht veganEnthält Rind-Ragout und Grana.Carbonara „Classica“
Linguine mit Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Ei, Speck und schwarzem Pfeffer
Nicht veganEnthält Ei, Speck und Käse.Tagliatelle alla Amatriciana
hausgemachte Bandnudeln mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln, Chilli, Pecorino Romano
Nicht veganEnthält Speck und Pecorino Romano.Tagliatelle ai funghi porcini in salsa di tartufo
hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen, Speck, Trüffelcreme-Sauce und Obers
Nicht veganEnthält Speck und Obers.Linguine alla Puttanesca
Tomaten, Sardellenfilet, Zwiebeln, Kapern, Oliven, Kirschtomaten, Knoblauch, Chilli
Nicht veganEnthält Sardellenfilet.Tonno e broccoli
Thunfisch, Brokkoli, Oliven, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Chilli
Nicht veganEnthält Thunfisch.Pasta della Casa
Linguine mit Thunfisch, Kapern, Oliven, Kirschtomaten, Knoblauch und Chilli
Nicht veganEnthält Thunfisch.Tagliatelle al salmone con zucchine
hausgemachte Bandnudeln mit geräuchertem Lachs, Mascarpone, Zucchini, Kirschtomaten und Obers
Nicht veganEnthält Lachs und Mascarpone/Obers.Linguine alle vongole
Venusmuscheln, Weisswein und Kirschtomaten
Nicht veganEnthält Venusmuscheln.Calamarata
Calamari, Weisswein, Kirschtomaten, Chilli und Knoblauch
Nicht veganEnthält Calamari.Linguine allo Scoglio
frische Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Knoblauch, Weisswein und frische Kräuter
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte.Linguine dello chef
Schrimps, Kirschtomaten, Brandy, Riesengarnelen (3 Stück), Knoblauch, Chilli
Nicht veganEnthält Schrimps und Riesengarnelen.Linguine cozze e zafferano
Miesmuscheln, Safran, Chilli, Brandy, Kirschtomaten, Knoblauch
Nicht veganEnthält Miesmuscheln.Tagliolini al limone, capesante e menta
hausgemachte Bandnudeln mit Jakobsmuscheln (4 Stück), Zitronensauce, Minze
Nicht veganEnthält Jakobsmuscheln.
Fleisch * carne * meat
5Scaloppina di pollo, Hühnerfilet, chicken fillet
Hühnerfilet 180 g
Nicht veganEnthält Hühnerfilet.Scaloppina di vitello, Kalbsfilet, veal fillet
Kalbsfilet 180 g, Rosmarinkartoffeln, gegrilltes Gemüse
Nicht veganEnthält Kalbsfilet.Saltimbocca alla romana
Kalbsfilet mit Rohschinken, Salbei, Weisswein-Sauce, Rosmarinkartoffeln, gegrilltes Gemüse
Nicht veganEnthält Kalbsfilet und Rohschinken.Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
Rindsbeiried vom Grill mit mariniertem Rucola, Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln, gehobeltem Grana
Nicht veganEnthält Rindsbeiried und Grana.Insalata di manzo (Tagliata)
Rindsbeiried vom Grill auf gemischtem Blattsalat
Nicht veganEnthält Rindsbeiried.
Fisch vom grill
5Calamari
Tintenfisch
Nicht veganEnthält Tintenfisch.Filetto di Salmone
Lachsfilet
Nicht veganEnthält Lachs.Filetto di Orata / Branzino
Goldbrassen-Filet /Wolfsbarsch-Filet
Nicht veganEnthält Fisch.Gamberoni
Riesengarnelen (6 Stück )
Nicht veganEnthält Riesengarnelen.FISCHTOPF / Pentola di Pesce
frische Meeresfrüchte, Oratafilet, Tomaten, Chilli, Kräuter
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte und Fisch.
Käse * formaggi * cheese
1Selezione di formaggi misti con miele e frutta
Käseselektion mit Honig und Obstgarnitur nach Saison
Vegetarisch
Hausgemachte desserts
8Affogato al caffè
ertrunkene Eiskugel im Caffè
VegetarischProfiteroles
gefüllte Brandteigkrapfen mit Obstgarnitur
VegetarischPanna cotta con salsa ai frutti di bosco
Sahnepudding an Waldbeerenfrucht-Sauce mit Obstgarnitur, Minze
VegetarischTiramisu
mit Obstgarnitur
VegetarischMousse al cioccolato
Schokoladenmousse mit Obstgarnitur
VegetarischVaniglia con frutta di bosco
Vanilleeis (3 Kugel) mit Waldbeerensauce und Schlagobers
VegetarischTartufo classico
ital. Eisspezialität aus Schokolade-Zabbaione-Trüffel mit Obstgarnitur
VegetarischImpressioni di dolci
Variation von 3 veschiedenen Desserts mit Obstgarnitur
Vegetarisch
Pane
2Pizza pane
Pizzabrot (3 Stück)
Vegan-Status unklarTeigware ohne klare Zutatenliste.con aglio e prezzemolo
mit Knoblauch, Olivenöl extra vergine und Petersilie (3 Stück)
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Focaccia
2Rosmarino / peperoncino
Rosmarin / Knoblauch, Olivenöl extra vergine und Chilli
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Prosciutto crudo
Rohschinken, Fior di Latte
Nicht veganEnthält Rohschinken und Fior di Latte.
Pizza antica
5Cosacca
Tomaten, Pecorino Romano DOP, Basilikum, Olivenöl extra vergine
VegetarischMarinara
Tomaten, Knoblauch, Oregano, Pomodorini Gourmet, Basilikum, Olivenöl extra vergine
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Margherita „Napoli“
Tomaten, Fior di Latte, Basilikum, Grana Padano, Olivenöl extra vergine
VegetarischBufalina
Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Basilikum, Olivenöl extra vergine
VegetarischSiciliana
Tomaten, Oregano, Sardellenfilets, Kapern, Oliven, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl extra vergine
Nicht veganEnthält Sardellenfilets.
PIZZE vegetariano * vegetarisch * vegetarian
11Funghi
Tomaten, Fior di Latte, Champignons
VegetarischProvola e pepe (bianca)
Tomaten, Fior di Latte, Provola, schwarzer Pfeffer, Basilikum
VegetarischItalia (bianca)
Fior di Latte, Kirschtomaten, Basilikum
VegetarischProvola e limone (bianca)
Fior di Latte, Provola, Zitrone, Minze
VegetarischRicotta e spinaci
Tomaten, Fior di Latte, Spinat, Ricotta, Feta cheese, Ei
VegetarischParmigiana
Tomaten, Fior di Latte, Ricotta, Feta, Melanzani, Pomodorini Gourmet, Basilikum, gehobelter Grana
VegetarischOrtolana
Tomaten, Fior di Latte, Ricotta, Feta, gegrillte Paprika, Melanzani, Zucchini, Oliven, Knoblauch
VegetarischGreca (bianca)
Fior di Latte, Ricotta, Feta, Oliven, gegrillte Paprika, Zwiebel, Chilli, Knoblauch, Basilikum
VegetarischRucola e pomodorini (bianca)
Fior di Latte, marinierter Rucola, Kirschtomaten, Zwiebel, gehobelter Grana
VegetarischAi Formaggi (bianca)
Grana, Fior di Latte, Gorgonzola, Brie, Provola, Birne, Walnüsse, Balsamico Glace
VegetarischPorcina
Tomaten, Fior di Latte, Steinpilze, Basilikum, gehobelter Grana
Vegetarisch
PIZZE con carne * mit Fleisch *with meat
13Prosciutto cotto
Tomaten, Fior di Latte, Schinken
Nicht veganEnthält Schinken.Salami
Tomaten, Fior di Latte, Salami
Nicht veganEnthält Salami.Prosciutto e funghi
Tomaten, Fior di Latte, Schinken, Champignons, Basilikum
Nicht veganEnthält Schinken.Tirolese (bianca)
Fior di Latte, Speck, milder Gorgonzola, bunter Pfeffer
Nicht veganEnthält Speck.Provola, speck e zucchine (bianca)
Fior di Latte, Provola, Speck, gegrillte Zucchine, schwarzer Pfeffer
Nicht veganEnthält Speck.Diavola
Tomaten, Fior di Latte, pikante Salami, Basilikum
Nicht veganEnthält Salami.Calzone della Casa
Tomaten, Fior di Latte, Schinken, Champignons, marinierter Rucola, gehobelter Grana
Nicht veganEnthält Schinken.Bolognese pizza
Tomaten, Fior di Latte, Rinds-Bolognese, gehobelter Grana
Nicht veganEnthält Rinds-Bolognese.Salami e provola
Tomaten, Fior di Latte, Provola, Salami, Oliven
Nicht veganEnthält Salami.Salami piccante e paprica grigliata (bianca)
Fior di Latte, pikante Salami, gebratene marinierte Paprika, Ricotta, Basilikum
Nicht veganEnthält Salami.Vulcano
Tomaten, Fior di Latte, pikante Salami, Ei, Oliven, Zwiebel, Chilli, Basilikum
Nicht veganEnthält Salami und Ei.Provinciale
Tomaten, Fior di Latte, bacon, salami, mushrooms, corn, mild peppers, onions, garlic
Nicht veganEnthält Speck und Salami.Capricciosa
Tomaten, Fior di Latte, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Basilikum
Nicht veganEnthält Schinken.
PIZZE con pesce * mit Fisch * with fish
3Tonno
Tomaten, Fior di Latte, Thunfisch, Oliven, Zwiebel, Basilikum
Nicht veganEnthält Thunfisch.Gamberetti (Schrimps-Pizza)
Tomaten, Fior di Latte, Schrimps, Knoblauch, Petersilie
Nicht veganEnthält Schrimps.Salmone (bianca)
Fior di Latte, geräucherter Lachs, Ricotta, Rucola, Zitrone
Nicht veganEnthält geräucherten Lachs.
Pizze gourmet
5Parma
Tomaten, Fior di Latte, Rohschinken, Rucola, gehobelter Grana
Nicht veganEnthält Rohschinken.Burrata alla Margherita
tomatoes, marinated arugula, cherry tomatoes, burrata
VegetarischTartufella (bianca)
Tomaten, Fior di Latte, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Basilikum
Nicht veganEnthält Schinken.Tartufata (bianca)
Fior di Latte, Büffelmozzarella DOP, Speck, Steinpilze, Trüffelcreme-Sauce, gehobelter Grana
Nicht veganEnthält Speck.Sasso d'Oro
Fior di Latte, Büffelmozzarella DOP, Kirschtomaten, Bresaola Valtellina IGP, Artischockenherzen, Rucola, bunter Pfeffer, Zitrone, gehobelter Grana, Trüffelcreme-Sauce
Nicht veganEnthält Rinderschinken.
Worauf du bei Sasso d'Oro achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Pasta auf dieser Karte
- Eiernudeln und frische Pasta
- Parmesan und Sahnesoßen
- Pesto (enthält meist Käse)
Bei Salat auf dieser Karte
- Feta, Mozzarella, Parmesan
- Hähnchen, Thunfisch, Ei
- Honig-Senf- und Joghurtdressings
