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Schusterhäusl
Steakhaus · Flachauer Straße 17, SalzburgHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 2
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 20
- Gerichte gesamt
- 61
Speisekarte
Hat Schusterhäusl vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 2 von 61 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Super Food Salad, Sellerie Steak.
Karte geprüft am 28. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 28. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Schusters Feinspitz-Menü
1Schusters Feinspitz-Menü
59,90 €Oliventapenade mit Focaccia, Rindersuppe oder Tomatencremesuppe, Steak, Nachtisch
Nicht veganEnthält Fleisch und Suppe aus Rind.
starters
5Getrüffeltes Kalbstatar
19,90 €Fein gehacktes Tatar vom Kalb mit Blumenkohlcreme, Trüffel, gepoppten Buchweizen, Butter und getoastetem Brot
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Butter.Chicken-crunch
11,80 €Knusprige Hühner-Bällchen mit Roter Beete & Kleinarler Kräuterlinge
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.Oliventapenade mit Focaccia
9,30 €Oliven und Kapern
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Oktopus
19,30 €mit Piri Piri-Salsa, gegrillte Paprika und Coco-Bohnen
Nicht veganEnthält Oktopus.Gambas Pil - Pil mit Focaccia
19,30 €Garnelen, Knoblauch, Chilischoten, Zwiebel, Weißwein und Kräuter
Nicht veganEnthält Garnelen.
soups
2Kräftige Rindersuppe
6,50 €mit Frittaten oder mit gedämpftem Mini-Leberknödel und Schnittlauch
Nicht veganEnthält Rindfleisch bzw. Rindersuppe.Tomatencremesuppe
8,60 €mit gepopptem Reis und Basilikumsaat
Vegetarisch
salads
5Schusterhaus Salat
12,30 €Saisonale Blattsalate, Tomaten, bunte Paprika, Gurken, rote Zwiebeln und Hausdressing
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Black Tiger on salad
19,30 €Schusterhaus Salat mit Hausdressing und gebratenen Garnelen serviert im Minipfandl
Nicht veganEnthält Garnelen.Steak on salad
20,30 €Schusterhaus Salat mit Hausdressing und rosagebratenem Rindfleisch serviert im Minipfandl
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Chicken on salad
17,30 €Schusterhaus Salat mit Hausdressing und sautierten Hühnerstreifen serviert im Minipfandl
Nicht veganEnthält Hühnerstreifen.Super Food Salad
17,30 €Quinoa, grüne Bohnen, rote Zwiebel, Blattsalat, Brokkoli, Leinsamen Dressing, Cashewkerne, Linsenknusper
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?
pastries
3Knoblauchbrot
6,90 €Vegan-Status unklarZutaten nicht vollständig deklariert.Schusters Bio-Brotkörberl
5,90 €mit Butter
VegetarischFocaccia
4,90 €mit Butter
Vegetarisch
veggie tracks
3Rote Knolle
10,80 €Gegarte Rote Bete mit Schafskäse-Kräutercreme & Oliven-Kartoffelstampf
VegetarischOfenkartoffel mediterran
14,80 €im Pfandl mit Bergkäse überbacken, mediterranem Gemüse und Sauerrahmdip
VegetarischSellerie Steak
15,80 €mit Schusters hausgemachter Zwiebelsauce und zwei Beilagen nach Wahl von Seite 11
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?
mains
6Paillard vom Milchkalb
26,70 €lauwarm gerollt mit Rucola, Tomaten, Parma Schinken auf Karfiol-Kartoffelstampf mit Trüffeljus
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Schinken.Schweinerücken-Steak
22,30 €mit Kräuterbutter und zwei Beilagen nach Wahl von Seite 11
Nicht veganEnthält Schweinefleisch und Kräuterbutter.Schusterpfandl
33,30 €Rosagebratenes Rindfleisch in Pilz-Rahmsauce mit Spätzle und mediterranem Gemüse
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Rahmsauce.Schusters Ofenkartoffel im Pfandl
28,20 €mit Bergkäse überbacken, mediterranem Gemüse, Rindfleisch und Sauerrahmdip
Nicht veganEnthält Käse und Rindfleisch.Schnitzel „Vienna Style“
18,90 €von der Pute mit Kartoffel Stripes oder kleinem Schusterhaus Salat
Nicht veganEnthält Putenfleisch.Schusters Nagel
43,50 €Spieß vom Rind mit Jalapeños vom Grill, am Tisch flambiert. Such dir dazu 2 Beilagen nach Wahl von Seite 11.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
pasta and fish
3Lachssteak gebraten
28,30 €auf cremigen Tagliolini mit Spinat
Nicht veganEnthält Lachs.Crafted Tomato Pasta
17,30 €Handgemachte Pasta alla Trapanese mit Kirschtomaten, Basilikum, Mandeln und Parmesan
VegetarischCrafted Tomato Pasta mit Garnelen
27,10 €Handgemachte Pasta alla Trapanese mit Kirschtomaten, Basilikum, Mandeln, Parmesan und 3 Black Tiger Garnelen
Nicht veganEnthält Garnelen und Parmesan.
XXL steaks
3Chateaubriand
90,30 €Das edle Mittelstück vom Rinderfilet – besonders zart und aromatisch. Serviert mit Sauce nach Wahl.
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Schusters Cut For Two
85,00 €Verschiedene Steaks zum Teilen für zwei echte Steakliebhaber. Serviert mit Sauce nach Wahl.
Nicht veganEnthält verschiedene Steaks.Tomahawk Steak
11,10 €Aus dem vorderen Rücken geschnitten, am Rippenbogen gebraten, intensiv marmoriert.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
extras
2Black Tiger Garnele gebraten
4,40 €Nicht veganEnthält Garnelen.Hellmann´s Ketchup oder Mayonnaise
1,30 €Vegetarisch
steaks
8Filetsteak Lady Cut
43,30 €aus dem Mittelstück des Rinderfilets, besonders zart, mit Pfeffersauce
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Filetsteak Gents Cut
49,90 €aus dem Mittelstück des Rinderfilets, besonders zart, mit Pfeffersauce
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Filetsteak „Surf & Turf“ Lady Cut
46,40 €mit Sauce Hollandaise, Lady Cut & 1 Garnele
Nicht veganEnthält Fleisch, Garnele und Hollandaise.Filetsteak „Surf & Turf“ Gents Cut
59,90 €mit Sauce Hollandaise, Gents Cut & 2 Garnelen
Nicht veganEnthält Fleisch, Garnelen und Hollandaise.Rumpsteak Lady Cut
37,20 €innen zart marmoriert und fettarm, mit Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Kräuterbutter.Rumpsteak Gents Cut
42,70 €innen zart marmoriert und fettarm, mit Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Kräuterbutter.Steak Parma e Grana
44,00 €Zwei Filet Tournedos mit Naturjus, Prosciutto di Parma und Parmesan
Nicht veganEnthält Fleisch und Parmesan.Rib-Eye Steak
43,20 €Marmoriertes Hochrippen Steak (ohne Knochen), hoher Fettanteil, daher ganz besonders saftig mit Trüffeljus
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
sides
5Mediterranes Bratgemüse
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip
VegetarischKartoffel Stripes
Vegan-Status unklarZubereitungsdetails und Fettbasis unbekannt.Buttermaiskolben
VegetarischKleiner Schusterhaus Salat
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
hello kids
4Pasta
8,80 €Tomate, Parmesan
VegetarischSchnitzel „Vienna Style“
11,90 €von der Pute mit Kartoffel Stripes rot/weiß
Nicht veganEnthält Putenfleisch.Schusters Steaktiger
18,30 €Rindersteak mit Naturjus und einer Beilage nach Wahl von Seite 11
Nicht veganEnthält Rindersteak.Pfannenmeister
10,20 €Spätzle mit Pilz-Rahmsauce und mediterranem Gemüse
Vegetarisch
ice cream
6Bananensplit „der Klassiker“
8,80 €3 Kugeln Vanilleeis, Banane, Schokoladensauce und Schlagobers
VegetarischMeisterbecher „der Fruchtige“
9,30 €3 Kugeln Fruchteis, frische Beeren und Schlagobers
VegetarischSchusterbecher „der Nussige“
9,30 €3 Kugeln Nusseis mit Caramelcreme und Cashewkernen
VegetarischSteirer Eis
4,10 €1 Kugel Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernkrokant
VegetarischEine Kugel Eis
3,30 €Frag nach unseren Sorten
Vegan-Status unklarSorten nicht spezifiziert.Käsevariation – Bio aus dem Tal
13,80 €Ausgesuchte Käsespezialitäten mit Feigensenf und Focaccia
Vegetarisch
desserts
5Cheesecake
9,90 €San Sebastian Style Cheesecake mit Erdbeerragout
VegetarischAffogato
6,50 €1 Kugel Vanille Eis mit Rocketride Espresso
VegetarischSchuster Fresh & Sparkling
7,90 €Fruchtsorbet mit Prosecco oder Sekt alkoholfrei
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Schokoladenmousse
11,90 €mit Fruchtsorbet
VegetarischSchusters Schokoladentraum
16,10 €lauwarmer, halbflüssiger Schokokuchen, Bananen-Schokomousse, hausgemachtes Sauerrahmeis
Vegetarisch
Worauf du bei Schusterhäusl achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Salat auf dieser Karte
- Feta, Mozzarella, Parmesan
- Hähnchen, Thunfisch, Ei
- Honig-Senf- und Joghurtdressings