Speisekarte
Hat SOLE E MARE vegane Gerichte?
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 9 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Insalatone salate / salads
4Insalata caesar con pollo croccante
Wildkräutersalat mit Hähnchenstreifen und Hausdressing
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Insalatona di mare tiepida
Lauwarmer Meeresfrüchtesalat / Scampi, Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Oktopus und Calamari
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte.Fantasia di mare
Wildkräutersalat mit Garnelen, Mango und Avocado
Nicht veganEnthält Garnelen.Insalata carnivora
Wildkräutersalat mit gegrillten Rindfleischstreifen und Grana Padano-Spänen
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.
Antipasti vorspeisen starters
13Antipasto misto "sole e mare"
Muscheln, gebratene Calamari, klassisches Vitello Tonnato, feines Rindercarpaccio, Caprese und hausgemachte Fleischbällchen
Nicht veganEnthält Fleisch und Fisch.Sfizio di mare
Gratinierte Scampi, klassischer Garnelen-Cocktail, marinierter Meeresfrüchtesalat, lauwarm servierte Meeresfrüchte, Thunfisch-Carpaccio und Oktopussalat
Nicht veganEnthält Fisch und Meeresfrüchte.Frutti di mare gratinati
Gratinierte Meeresfrüchte mit Jakobsmuscheln, Scampi und Krabben
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte.Vitello tonnato della casa
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch mit feiner Thunfischsauce
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Fischsauce.Carpaccio di manzo al tartufo
Rindercarpaccio mit Trüffel, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Käse.Tagliere di salumi e formaggi selezionati
Auswahl erlesener italienischer Wurst- und Käsespezialitäten
Nicht veganEnthält Wurst und Käse.Carpaccio di barbabietola
Rote-Bete-Carpaccio mit gebratenem Feta, Grana-Flocken und Avocado
VegetarischBurrata calda
Warme Burrata mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und Basilikum
VegetarischParmigiana di melanzane
Hausgemachte Auberginen-Parmigiana
VegetarischInsalata di mazzancolle tropicale
Riesengarnelen mit exotischen Früchten
Nicht veganEnthält Garnelen.Polpette di carne
Hausgemachte Fleischbällchen in Tomatensauce
Nicht veganEnthält Fleischbällchen.Tris di affumicati della casa con salsa di arancia agrodolce
Trilogie hausgeräucherter Meeresdelikatessen mit süß-saurer Orangensauce
Nicht veganEnthält Fisch/Meeresfrüchte.Polipo mio
Sautierter Oktopus mit Cherrytomaten und Avocado
Nicht veganEnthält Oktopus.
Primi pasta & risotto
15Risotto ai funghi porcini
Cremiges Steinpilzrisotto im Parmesankörbchen
VegetarischTagliatelle al ragù alla bolognese
Tagliatelle mit hausgemachtem Rinderragù
Nicht veganEnthält Fleisch.Lasagna alla bolognese
Hausgemachte Lasagne mit Rinderragù
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti with garlic, olive oil and chili
Vegan-Status unklarKeine Angaben zu Teigwaren und Käse.SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO mit Garnelen
mit Garnelen
Nicht veganEnthält Garnelen.Spaghetti alla carbonara
Klassische Carbonara
Nicht veganEnthält Ei und Fleisch.Tagliatelle ai gamberoni
Riesengarnelen, Rucola und Cherrytomaten
Nicht veganEnthält Garnelen.Paccheri alle vongole con profumo di alghe marine
Paccheri mit Venusmuscheln und einem Hauch von Meeresalgen
Nicht veganEnthält Muscheln.Spaghetti allo scoglio al cartoccio
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte.Tagliatelle al salmone e spinaci
Tagliatelle in Tomaten-Sahnesauce mit Lachs und Spinat
Nicht veganEnthält Lachs und Sahne.Ravioli al nero di seppia con crema allo zafferano
Ravioli mit Sepiatinte und Safrancreme
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte und Milchprodukte.Foiade con verdure e crema di burrata
Foiade mit Gemüse und Burrata-Creme
VegetarischPaccheri al manzo piccante
Paccheri mit pikanten Rinderstreifen
Nicht veganEnthält Rinderstreifen.Tagliolini al tartufo
Mit frischem Trüffel
Vegan-Status unklarTeigwaren enthalten eventuell Ei.Paccheri alla carbonara al tartufo
Trüffel-Carbonara
Nicht veganEnthält Ei und Fleisch.
Secondi hauptgerichte main courses
7Filetto di manzo alla griglia
Saftig gegrilltes Rinderfilet mit Ofenkartoffeln
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Filetto di manzo al pepe verde
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce, mit Ofenkartoffeln
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Tagliata di manzo con funghi porcini
Aufgeschnittenes Rindersteak mit Steinpilzen, mit Ofenkartoffeln
Nicht veganEnthält Rindersteak.Tagliata di manzo con fonduta di formaggio
Aufgeschnittenes Rindersteak mit Käsefonduta, mit Ofenkartoffeln
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Spadone di carne con patatine fritte
Gegrillter Fleischspieß mit Rind, Huhn und Gemüse, dazu Pommes Frites
Nicht veganEnthält Rind und Huhn.Capriolo selvatico con salsa al cioccolato fondente
Rehrücken mit Zartbitterschokoladensauce, mit Ofenkartoffeln
Nicht veganEnthält Wildfleisch.Rumpsteak alla siciliana
Für zwei Personen, pikant gewürzt, mit Ofenkartoffeln, Aglio, Olio e Peperoncino und gemischtem Salat
Nicht veganEnthält Rumpsteak.
Pesce / fisch / fish
7Salmone alla griglia
Gegrilltes Lachsfilet mit gegrilltem Gemüse
Nicht veganEnthält Lachs.Tonno alla griglia
Gegrilltes Thunfischsteak mit Aioli, Kräutern und Limette, mit gegrilltem Gemüse
Nicht veganEnthält Thunfisch und Aioli.Branzino alla griglia
Gegrillter Wolfsbarsch mit gegrilltem Gemüse
Nicht veganEnthält Wolfsbarsch.Grigliata mista di pesce
Lachs, Wolfsbarsch, Thunfisch, Scampi und Calamari, mit gegrilltem Gemüse
Nicht veganEnthält Fisch.Fritto misto mare e terra
Frittierte Meeresfrüchte und Gemüse
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte.Spiedone di pesce alla griglia
Gegrillter Fischspieß, Calamari, Scampi, Thunfisch, Schwertfisch und Gemüse dazu Pommes
Nicht veganEnthält Fisch.Filetto di rombo fritto
Steinbuttfilet mit Linsen und knuspriger Kruste und gegrilltem Gemüse
Nicht veganEnthält Steinbuttfilet.
Contorni / b e i l a g e n / side dishes
4Patate al forno o patatine fritte
Ofenkartoffeln oder Pommes frites
Vegan-Status unklarFrittierfett unklar.Verdure di stagione alla griglia
Gegrilltes Gemüse der Saison
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Spinaci saltati
Sautierter Spinat
Vegan-Status unklarEventuell in Butter geschwenkt.Insalatina mista
Kleiner gemischter Salat
Vegan-Status unklarDressingdetails fehlen.
Dolci / desserts
6Tiramisù
VegetarischCheesecake
VegetarischSemifreddo croccante di pistacchio
Pistazien-Semifreddo mit Pistazienkrokant
VegetarischDolce dello chef / chef's dessert
Vegan-Status unklarZusammensetzung unklar.Sorbetto al limone, alla liquirizia o alla fragola
Zitronensorbet, Lakritzsorbet oder Erdbeersorbet
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Tagliere di formaggi selezionati
Ausgewählte Käseplatte, Serviert mit Honig, hausgemachten Marmeladen und Trockenfrüchten
Vegetarisch