Sumach Restaurant

Scharfe türkische Gewürzpaste mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie

Ofenpaprika mit Walnüssen, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel

Gegarte Aubergine geschält, kleingehackt, mit Joghurt und Knoblauch vermengt

Eine Creme aus Joghurt, Feta Käse und Minze

Würziger Kichererbsen-Püree mit Sesammus

Karottensalat mit Knoblauch und Joghurt

Gemischte kalter Vorspeisenteller

Weichkäse aus Schafsmilch, in Salzlake gereift

Gefüllte türkische Bulgur-Hack-Bällchen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen

Enthält Hackfleisch.

In Knoblauchöl gebratene Garnelen, in der Pfanne zubereitet

Enthält Garnelen.

Panierte Tintenfischringe mit Cacik

Enthält Tintenfisch und Cacik.

Fingerdicke Filo-Teigröllchen gefüllt mit Weichkäse

Knusprig panierter Halloumi Käse

Gebratene Auberginen, Paprika und Kartoffeln serviert mit Cacik

Türkische Linsensuppe

Brühebasis und Zutaten nicht vollständig genannt.

Joghurtsuppe mit Reis, Kichererbsen und Minze

Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing

Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Petersilie, Zwiebeln fein gewürfelt mit Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing

Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing

Mediterraner Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Enthält Hähnchen.

Gegrillte Lammkoteletts mit Pfannengemüse, serviert mit Reis und Cacik

Enthält Lammfleisch.

Gegrilltes Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Cacik

Enthält Lammfleisch.

Gegrilltes Lammfilet mit einer Auberginen-Joghurt-Knoblauch Paste, serviert mit Reis

Enthält Lammfleisch und Joghurt.

Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse

Enthält Rindfleisch.

Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse

Enthält Rindfleisch.

Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel

Enthält Rindfleisch.

Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel

Enthält Rindfleisch.

Gemischte Grillplatte aus Hähnchenfilet, Hähnchenflügel, Adana Kebap, Izgara Köfte, Rindersteak

Enthält Fleisch.

Rinderfilet ca. 200g, auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, überzogen mit Tomatensoße und geschmolzener Butter

Enthält Rindfleisch, Joghurt und Butter.

Spezieller halber Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak

Enthält Fleisch und Hähnchen.

Würziger Hackfleischspieß vom Kalb, mit Gemüse und Reis serviert

Enthält Fleisch.

Hackfleischspieß vom Kalb, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste, serviert mit Reis

Enthält Fleisch und Joghurt.

Hackfleischspieß vom Kalb, mit Hummus und Reis serviert

Enthält Fleisch.

Hackfleischspieß vom Kalb, mit Käse überbacken, Pistazien verfeinert, Gemüse und Reis serviert

Enthält Fleisch und Käse.

Hackfleischspieß vom Kalb mit Walnüssen vermengt, Gemüse und Reis

Enthält Fleisch.

Hackfleischspieß vom Kalb umhüllt im Lavaş, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert

Enthält Fleisch und Käse.

Gegrillte türkische Frikadellen, aus Kalbfleisch, mit Gemüse und Reis

Enthält Fleisch.

Mariniertes Lammfleisch, gegrillt, mit Gemüse und Reis serviert

Enthält Lammfleisch.

Gegrilltes Hackfleisch vom Kalb, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert

Enthält Fleisch und Käse.

Gegrillter Hackfleischspieß aus Kalb, mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt

Enthält Fleisch und Joghurt.

Gegrillter Hackfleischspieß vom Kalb, umhüllt in hauchdünnen Teigfladen, übergossen mit Tomatensoße, Joghurt

Enthält Fleisch und Joghurt.

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse und Reis serviert

Enthält Hähnchen.

Gegrilltes Hähnchenfilet, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauchpaste

Enthält Hähnchen und Joghurt.

Gegrilltes Hähnchenfilet mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt

Enthält Hähnchen und Joghurt.

Gebratenes Lammfleisch mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste mit Reis

Enthält Lammfleisch und Joghurt.

Lammpfanne mit Zwiebeln serviert mit Reis

Enthält Lammfleisch.

Lammpfanne mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika serviert mit Reis

Enthält Lammfleisch.

Römertopf mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken

Enthält Garnelen und Käse.

Römertopf mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken

Enthält Lammfleisch und Käse.

Römertopf mit Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, gebraten in Knoblauchöl mit Käse überbacken

Enthält Kalbfleisch und Käse.

Frische Calamari vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

Enthält Calamari und Cacik.

Zander-Filet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

Enthält Fisch und Cacik.

Frisches Lachsfilet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

Enthält Lachs und Cacik.

Frische verschiedene Edelfische/Meeresfrüchte vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik

Enthält Fisch und Cacik.

Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik

Ofen-Zucchini gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik

Gebratener Gemüsespieß serviert mit Reis, Pfannengemüse und Tomatensoße

Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Tomatensoße

Frikadellen mit Pommes

Enthält Fleisch.

Lachsfilet vom Grill mit Pommes

Enthält Lachs.

Hähnchenfilet mit Pommes

Enthält Hähnchen.

Süße Fadennudeln, mit einer Mozzarella Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert

Engelshaar mit einer Walnuss-Zimt Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert

Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert

Grießdessert, außen warm innen Kalt, verfeinert mit Pistazien und Granatapfelkernen

Grießdessert kann Milch enthalten.

Schokoladen-Soufflé, mit flüssigem Kern, serviert mit Eis und Pistazien