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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 5 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 38 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 4. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 4. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Warmes Seewolf Carpaccio mit Salat aus Avocado, Krabben, Oliven, Kapern, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln
Gratinierte grüne Spargel mit Kirschtomaten, Basilikum, Mozzarella und Parmaschinken
Roastbeef mit sautierten Pfifferlingen, Büffelmozzarella und Schwarztrüffel
Linsencremesuppe mit gebratenem Speck und Brotcroutons
Kalte gemischte Vorspeise mit Meeresfrüchtesalat, Tomaten, Büffelmozzarella, Grill- und eingelegtem Gemüse
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcreme, Kapern und Salatbouquet
Tomaten und Büffelmozzarella mit Basilikum, Oregano und Olivenöl extra Vergine
Rindercarpaccio mit Zitronenölvinaigrette, Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesan Käse
Meeresfrüchtesalat mit Sellerie, Karotten Julienne, Olivenöl und Zitrone
Ravioli mit gemischter Füllung in Sauce aus zerlassener Butter, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Walnüssen
Rote Bandnudeln (pikant) mit Salsiccia Ragout, Pfifferlingen und gehobeltem Provolone Käse
Dünne Bandnudeln in zerlassener Butter mit schwarzem Trüffel
Steinbutt Filet mit Auberginen umhüllt in Scampi-Safran Sauce auf Gemüse gebettet
Goldbrassen Filet in Kartoffelkruste auf Basilikum Samtsauce mit Spinat und Schwarztrüffel
Gegartes Bernsteinmakrelen Filet in Tomatensauce mit Pfifferlingen und Peperoncino (pikant) auf Kartoffeln
Seewolf im Salzmantel für zwei Personen mit Spinat und Kartoffeln
Tintenfisch vom Grill
Lachs vom Grill
Seewolf oder Goldbrasse vom Grill
Seezunge vom Grill
Scampi vom Grill
Fischsuppe mit geröstetem Knoblauchbrot
Gemischter Fisch vom Grill
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Steinpilz Ravioli
Entrecote auf Bratkartoffeln gebettet mit Sauce aus Senf, Cognac, Rucola und grünem Pfeffer
Hirschkotelett mit Kräutern aromatisiert in Sauce aus Preiselbeeren und Portwein an Radicchio Trevisano und Kartoffeltörtchen
Katalanische Dessertcreme aus Kaffee mit Waldfrüchten
Mousse aus Mascarpone und Erdbeeren mit Schokoladen Sauce garniert
Hefeküchlein in Rum getränkt mit Vanillecreme und Waldfrüchten
Gemüsesuppe
Tomatencremesuppe mit Brotcroutons, Sahne und Basilikum
Gemischte Blattsalate
Tomatensalat mit Zwiebeln, Oregano und Basilikum
Gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Fenchel, Karotten und Paprika
Rucola Salat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse
Salatteller mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Fenchel, Karotten, Paprika, gekochtem Ei, Artischocken, Mozzarella, Thunfisch und Parmaschinken
Gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
mit Tomaten und Oregano
mit Tomaten, Sardellen, Kapern, Knoblauch und Oregano (ohne Mozzarella)
mit Mozzarella und Tomaten
mit Mozzarella, Tomaten und Salami
mit Mozzarella, Tomaten und pikanter Salami
mit Mozzarella, Tomaten und Vorderschinken
mit Mozzarella, Tomaten, Champignons und Vorderschinken
mit Mozzarella, Tomaten, Champignons, Vorderschinken, Peperoni und Oliven
mit Mozzarella, Tomaten und Meeresfrüchten
mit Mozzarella, Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und gekochtem Ei
mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten
mit Mozzarella, Tomaten und schwarzem Trüffel
mit Mozzarella, Tomaten und gemischtem Gemüse vom Grill
mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesankäse
mit Gorgonzola, Tomaten und Spinat
mit vier Käsesorten
mit gefülltem Rand aus Ricotta Weichkäse und Spinat, belegt mit Auberginen und getrockneten Tomaten
mit Lachs und Brokkoli
mit Ananas und Vorderschinken
gefüllt mit Vorderschinken, Salami, Tomaten, Champignons und Mozzarella
mit Champignons, Vorderschinken, Peperoni, Oliven und Artischocken
gefüllt mit Nutella
mit Oregano und Olivenöl
mit Tomaten-Concassée, Basilikum, Knoblauch, Taggiasca Oliven, Sardellen und Kapern
mit Bündner Fleisch, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
mit Vorderschinken, Walnüssen, Rucola und Honig
mit Kirschtomaten, Burrata, Rucola und Bündner Fleisch
mit gemischtem Gemüse
mit geräuchertem Lachs und eingelegten Artischocken
Nutella
mit Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Rucola
mit scharfer Salami und Gorgonzola
mit Mozzarella, Ziegenkäse, Auberginen und Heidelbeeren
mit Büffelmozzarella, Auberginen und pikanter kalabrischer Salami
Tomatensauce / Butter / Bolognese / Carbonara
Margherita / Salami / Prosciutto / Funghi
Kleines Putenschnitzel paniert mit Pommes
Kleines Rinderfiletmedaillon vom Grill mit Pommes
Pommes Frites mit Ketchup
Kleines gemischtes Eis
Dünnes Kalbsschnitzel natur vom Grill mit Kräuterbutter
Kalbsmedaillon mit Champignons in Sahne Sauce
Kalbsmedaillon mit Gorgonzola Käse Sauce
Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
Lammkoteletts vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin
Rinderfiletspitzen kurz angebraten mit grünem Pfeffer, Champignons und Zwiebeln in Cognac flambiert
Rinderlende vom Grill
Tranchierte Rinderlende mit Knoblauch, Rosmarin und Peperoncino (pikant) auf Rucola und Bratkartoffeln
Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter oder in grüner Pfeffersauce
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.