Wastlwirt
Regional · Rochusgasse 15, SalzburgHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 1
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 13
- Gerichte gesamt
- 51
Speisekarte
Hat Wastlwirt vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 51 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Original „Caponata“ di Melanzane.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Vorspeisen & salate
9Beef Tatar vom heimischen Rind
17,90 €Butter | Senfkaviar | eingelegte Zwiebel | Eigelb | knuspriges Weißbrot
Nicht veganEnthält Rindfleisch, Butter und Ei.Backhendlsalat
16,90 €Knuspriges Hendlfilet | bunter Blattsalat | Kürbiskernpesto
Nicht veganEnthält Hendlfilet.Rindercarpaccio
17,90 €Parmesancreme | eingelegter Trüffel | Haselnuss – Crunch
Nicht veganEnthält Fleisch und Parmesancreme.Eierschwammerl - Salat
16,90 €Bunter Blattsalat | geröstete Eierschwammerl | Croûtons
Vegan-Status unklarMögliche versteckte tierische Fette.Aberseer Schafskäse
16,90 €Zweierlei Wassermelone | Limette | Olivenöl | Minze
VegetarischSaiblings - Tatar
17,90 €Pfirsichsalsa | Koriander
Nicht veganEnthält Fisch.Original „Caponata“ di Melanzane
14,90 €Auberginen - Grillgemüse Salat | knusprige Kichererbsen – Sticks
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Caesar Salat
12,90 €Romanasalatherzen | Parmesan | Croûtons | Sardellen
Nicht veganEnthält Parmesan und Sardellen.Essigwurst
12,90 €Knacker | Paprika | Tomate | rote Zwiebeln | Kernöl | Salzstangerl
Nicht veganEnthält Wurst.
Suppen
5Frittatensuppe
6,90 €Marktgemüse | Schnittlauch
Nicht veganFrittaten enthalten Ei.Kaspressknödelsuppe
6,90 €Marktgemüse | Schnittlauch
VegetarischLeberknödelsuppe
6,90 €Marktgemüse | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Leber.Grießnockerlsuppe
6,90 €Marktgemüse | Schnittlauch
Nicht veganGrießnockerl enthalten Ei und Milch.Gazpacho
8,90 €Kalte Gemüsesuppe | Croûtons
Vegan-Status unklarEnthält Croûtons.
Hauptspeisen
9Burger nach Wastlwirt Art
18,90 €100% Rindfleisch | Laugen - Briochebun | Bergkäse | Speck | Krautsalat | Schmorzwiebeln | Pommes
Nicht veganEnthält Rindfleisch, Käse und Speck.Zwiebelrostbraten
24,90 €Rosa gebratene Beiried | Spinatspätzle | Röstzwiebel | Zwiebelsauce
Nicht veganEnthält Fleisch.Ossobuco
26,90 €Geschmorte Kalbsbeinscheiben | Safranrisotto | Sommergemüse | Gremolata
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Rosa gebratene Barbarie – Entenbrust
28,90 €Knusprige Kartoffelschnitte | geschmorter Fenchel | Pfirsich | Jus
Nicht veganEnthält Entenbrust.Kalbsrahmbeuschel
19,90 €Herz & Lunge vom Kalb | Serviettenknödel | Wurzelgemüse
Nicht veganEnthält Kalb und Rahm.Flammkuchen Elsass Royal
18,90 €Speck | Zwiebel | Emmentaler | Sauerrahm | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Speck und Sauerrahm.Faschierte Laibchen vom Kalb
23,90 €Erdäpfelpüree | Zwiebelsauce
Nicht veganEnthält Fleisch.Gebratener weißer Waller
24,90 €Minestrone - Gemüsesauce | Mais | Fregola Sarda
Nicht veganEnthält Fisch.Gegrillte Riesengarnelen
25,90 €Gebratener Karfiol | Mandeln | getrocknete Trauben | Curry – Schaum
Nicht veganEnthält Garnelen.
Gebackenes aus dem butterschmalz
6Salzburger Schnitzel vom Schwein
22,90 €Schmorzwiebeln | Speck | Bergkäse | Champignons | Erdäpfel - Vogerlsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Original Wiener Schnitzel vom Kalb
26,90 €Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Wiener Schnitzel vom Schwein
18,90 €Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Cordon Bleu vom Schwein
18,90 €Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.Surschnitzel vom Schwein
18,90 €Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Fleisch.Backhendl nach Wastlwirt Art
18,90 €Brust & ausgelöste Keule | Erdäpfel - Vogerlsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Vegetarisch
4Eierschwammerl – Gulasch
18,90 €Serviettenknödel | Crème fraîche | Schnittlauch
VegetarischFlammkuchen “Gemüsegarten”
18,90 €Hirtenkäse | Zucchini | Paprika | Kirschtomaten
VegetarischKasnocken
16,90 €Blattsalat | Röstzwiebel
VegetarischSpinatknödel
16,90 €Braune Butter | Parmesan | Blattsalat
Vegetarisch
Nachspeisen
6Kaiserschmarren
12,90 €Rumrosinen | Apfelmus
Vegan-Status unklarTeiggericht enthält meist Ei und Milch.Zitronen - Tarte
8,90 €Joghurteis | abgeflämmtes Baiser
VegetarischSchokoladen – Brownie
8,90 €Mascarponecreme | Vanilleeis
VegetarischRauschiges Zitronensorbet
9,90 €Prosecco 100 ml | Vodka 2cl
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Eispalatschinke
8,90 €Vanilleeis | Schokosauce | Schlagobers
VegetarischAffogato
5,50 €Espresso | Vanilleeis
Vegetarisch
Beilagen
12Kleiner gemischter Salat
5,90 €Vegan-Status unklarGemischter Salat ohne Dressingangabe.Großer gemischter Salat
8,90 €Vegan-Status unklarGemischter Salat ohne Dressingangabe.Kleiner Blattsalat
4,90 €Vegan-Status unklarBlattsalat ohne Dressingangabe.Großer Blattsalat
7,90 €Vegan-Status unklarBlattsalat ohne Dressingangabe.Erdäpfel –Vogerlsalat
4,90 €Vegan-Status unklarDressingbasis unklar.Pommes Portion
4,90 €Vegan-Status unklarFrittierte Kartoffeln ohne Fettangabe.Petersilienkartoffeln
4,90 €Vegan-Status unklarMögliche Verwendung von Butter.Trüffelpommes Portion
5,90 €Vegan-Status unklarFrittierte Pommes, oft mit Käse/Butter.Butterspätzle
4,90 €VegetarischBrezen (ofenfrisch) mit Butter
2,50 €VegetarischSalzstangerl (ofenfrisch) mit Butter
2,50 €VegetarischPreiselbeeren Extra
0,50 €Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
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