Speisekarte
Über Bierheuriger
In der Gaisbergstraße 20 erwartet dich ein Haus mit regionaler Küche, das insgesamt 26 Gerichte auf seiner Karte führt. Du erhältst dort als vegane Option die Hausgemachte Frühlingsrollen mit Sweet-Chilli-Dipping. Da das Angebot für die vegetarische Ernährung ausgelegt ist, steht dir dieses eine explizit vegane Gericht für deinen Besuch zur Verfügung.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Bierheuriger vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 26 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Hausgemachte Frühlingsrollen.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Hausgemachte Frühlingsrollen
Tipps
- Wähle die Hausgemachte Frühlingsrollen als vegane Vorspeise.
Zuletzt geprüft am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Wirtshausklassiker
3Rindsroulade
mit Karotten, Gurkerl, Zwiebel und Speck gefüllt in Rotweinrahm mit Wurzelwerk und Butternockerl
Nicht veganEnthält Fleisch und Speck.
Ofenfrisches Schweinsbratl
vom Schopf mit Kümmel, Knoblauch mariniert, Natursaftl
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Saftgulasch vom Rind
serviert mit Semmelknödel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Veggie
4Süßkartoffel-Pommes
mit dreierlei Soßen
Vegan-Status unklarFrittierte Pommes und Soßen unklar.
Zucchini „Cordon bleu“
Käsefülle, gebacken, mit Kräutersoße, bunte Salatgarnitur
VegetarischHausgemachte Frühlingsrollen
mit Sweet-Chilli-Dipping
Vegan-Status unklarTeigwaren und Frittiertes unklar.
Paniertes Bierheuriger-schnitzel vom Schwein
mit Schinken-, Käse-, Schwammerl-, Kräuterfülle
Nicht veganEnthält Fleisch, Schinken und Käse.
Klassische Küche
1Rindsroulade klassisch
nach Oma's Rezept in Rotweinrahmsoße
Nicht veganEnthält Fleisch.
Vegan
1Hausgemachte Frühlingsrollen
mit Sweet-Chilli-Dipping
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?
Ripperl
5Geflügelte Ripperl
Knusprig gegrillte Hühnerflügerl
Nicht veganEnthält Geflügel.
Klassiker Ripperl
mit Knoblauch mariniert
Nicht veganEnthält Fleisch.
Spare Ripperl
mit Chilihonig mariniert
Nicht veganEnthält Fleisch.
Exotic Ripperl
mit Mango Chutney mariniert
Nicht veganEnthält Fleisch.
Mixed Ripperl
mit Klassiker-, Spare-, Exotic.Ripperl
Nicht veganEnthält Fleisch.
Salate
1Bauernsalat
eine herzhafte Mischung aus knackigen Salaten, mit Speckkrusteln, Kartoffeln, Champignons...
Nicht veganEnthält Speckkrusteln.
Vegetarisches
1Kasnockerl
original im gusseisernen Pfandl mit Röstzwiebeln serviert
Vegetarisch
Süßes
1Beerenwaffel
frisch gebacken im Waffeleisen, mit saisonalen Berren, Schlagobers
Vegetarisch
Montag
2Champignonrahmschnitzel mit Erbsenreis
Nicht veganEnthält Fleisch und Rahm.
Ofenkartoffel mit gegrilltem Gemüse und Kräuterrahmsauce
Vegetarisch
Dienstag
2Chilli con carne mit Stangenweißbrot
Nicht veganEnthält Fleisch.
Zucchini „Piccata Milanese“ in Parmesaneihülle auf Tomatenspaghetti
Vegetarisch
Mittwoch
2Paprikahendl mit bunten Paprikastreifen und Kräuterspätzle
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Sellerieschnitzel in der Kräuterpanier mit Salatbouquet und Dipping
Vegan-Status unklarPanade und Dipping unklar.
Donnerstag
1Pasta mit Kürbis und Burrata, Chilliflocken
Vegetarisch
Freitag
2Gebackenes Fischfilet mit Sauce Tartare und Erdäpfelsalat
Nicht veganEnthält Fisch.
Zwetschkenpofesen mit Zimtzucker auf Vanillerahmsauce
Vegetarisch
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