Bierheuriger

Name: Bierheuriger
Address: Gaisbergstraße 20, Salzburg, 5020, DE
Telephone: +43 662 641315

Regional · Gaisbergstraße 20, SalzburgHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken

Website Route

Vegan: 1
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 7
Gerichte gesamt: 26

Hat Bierheuriger vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 1 von 26 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.

Zum Beispiel: Hausgemachte Frühlingsrollen.

Karte geprüft am 27. Sept. 2026.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

Wirtshausklassiker

Rindsroulade
mit Karotten, Gurkerl, Zwiebel und Speck gefüllt in Rotweinrahm mit Wurzelwerk und Butternockerl
Nicht veganEnthält Fleisch und Speck.
Ofenfrisches Schweinsbratl
vom Schopf mit Kümmel, Knoblauch mariniert, Natursaftl
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Saftgulasch vom Rind
serviert mit Semmelknödel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Veggie

Süßkartoffel-Pommes
mit dreierlei Soßen
Vegan-Status unklarFrittierte Pommes und Soßen unklar.
Zucchini „Cordon bleu“
Käsefülle, gebacken, mit Kräutersoße, bunte Salatgarnitur
Vegetarisch
Hausgemachte Frühlingsrollen
mit Sweet-Chilli-Dipping
Vegan-Status unklarTeigwaren und Frittiertes unklar.
Paniertes Bierheuriger-schnitzel vom Schwein
mit Schinken-, Käse-, Schwammerl-, Kräuterfülle
Nicht veganEnthält Fleisch, Schinken und Käse.

Klassische Küche

Rindsroulade klassisch
nach Oma's Rezept in Rotweinrahmsoße
Nicht veganEnthält Fleisch.

Vegan

Hausgemachte Frühlingsrollen
mit Sweet-Chilli-Dipping
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.
Stimmt das?

Ripperl

Geflügelte Ripperl
Knusprig gegrillte Hühnerflügerl
Nicht veganEnthält Geflügel.
Klassiker Ripperl
mit Knoblauch mariniert
Nicht veganEnthält Fleisch.
Spare Ripperl
mit Chilihonig mariniert
Nicht veganEnthält Fleisch.
Exotic Ripperl
mit Mango Chutney mariniert
Nicht veganEnthält Fleisch.
Mixed Ripperl
mit Klassiker-, Spare-, Exotic.Ripperl
Nicht veganEnthält Fleisch.

Salate

Bauernsalat
eine herzhafte Mischung aus knackigen Salaten, mit Speckkrusteln, Kartoffeln, Champignons...
Nicht veganEnthält Speckkrusteln.

Vegetarisches

Kasnockerl
original im gusseisernen Pfandl mit Röstzwiebeln serviert
Vegetarisch

Süßes

Beerenwaffel
frisch gebacken im Waffeleisen, mit saisonalen Berren, Schlagobers
Vegetarisch

Montag

Champignonrahmschnitzel mit Erbsenreis
Nicht veganEnthält Fleisch und Rahm.
Ofenkartoffel mit gegrilltem Gemüse und Kräuterrahmsauce
Vegetarisch

Dienstag

Chilli con carne mit Stangenweißbrot
Nicht veganEnthält Fleisch.
Zucchini „Piccata Milanese“ in Parmesaneihülle auf Tomatenspaghetti
Vegetarisch

Mittwoch

Paprikahendl mit bunten Paprikastreifen und Kräuterspätzle
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Sellerieschnitzel in der Kräuterpanier mit Salatbouquet und Dipping
Vegan-Status unklarPanade und Dipping unklar.

Donnerstag

Pasta mit Kürbis und Burrata, Chilliflocken
Vegetarisch

Freitag

Gebackenes Fischfilet mit Sauce Tartare und Erdäpfelsalat
Nicht veganEnthält Fisch.
Zwetschkenpofesen mit Zimtzucker auf Vanillerahmsauce
Vegetarisch

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Restaurant

Adresse: Gaisbergstraße 20, 5020 Salzburg
Telefon: +43 662 641315
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11:00-23:00; Su,PH 11:00-22:00
Website: bierheuriger.at

Noch keine Preis-Einschätzung von Gästen.

Wie teuer ist es hier?

Von Gästen eingeschätzt, keine offizielle Preisliste.

So haben wir gelesen

26 Gerichte in 13 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 27. Sept. 2026. 1 nennt die Karte ausdrücklich vegan.

KI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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