Wernesgrüner B

Steak Letscho / gebratenes Schweinerückensteak / Paprikagemüse / Pommes frites

Enthält Schweinefleisch.

Cold cucumber soup with yogurt & croutons

Fresh chanterelles in herb cream sauce with roasted napkin dumplings

Fresh chanterelles in herb cream sauce with narrow ribbon pasta / cherry tomatoes / mozzarella

Fresh chanterelles in herb cream sauce with two Wiener schnitzel (veal cutlets)/ parsley potatos

Enthält Kalbfleisch und Rahm.

Fresh chanterelles in herb cream sauce with pikeperch fried in aromatics/ parsley potatos

Enthält Fisch und Rahm.

Bratkartoffeln / hausgemachter Remouladensoße Tender stripes of Argentinean Roastbeef fried potatoes/ house made remoulade

Enthält Rindfleisch.

auf Erdbeerragout/ Sahne/ frische Minze creamy buttermilk-lemon ice cream on strawberryragout / whipped cream / fresh mint

Gewürz- und Senfgurke Plate of mixed gherkins

mit Senfgurke und Brot Homemade lard with cracklings with mustard pickled gherkins and bred

Enthält tierisches Fett.

mit Pilze, Käse überbacken / Zitrone/ Toast / Worcester Sauce Fine ragout fin from pork topped with cheese, served with lemon, Worchester sauce and toast

Enthält Schweinefleisch und Käse.

Fresh white cabbage salad

Homemade cucumber salad

Frische Blattsalate mit Paprika, Kirschtomate Mixed lettuce with strips of paprika and cherry tomato

ohne Milch- oder Honigzusatz im Dressing

Frische Blattsalat mit Schafskäse ,gebratenen Streifen vom Kalbsfilet, Champignons Schorfheider shepherd's salad Fresh lettuce with feta cheese, fried Veal fillet strips, mushrooms

Enthält Schafskäse und Kalbsfilet.

mit Kräuterschmand Ukranian soljanka (hearty stew) with herb sour cream

Enthält Fleisch und Schmand.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten - auf Sauerkraut und Petersilienkartoffeln / frischem Meerrettich / Senf Freshly smoked knuckle of pork Preparation time about 20 minutes - with sauerkraut and parsley potatoes, served with fresh horseradish and mustard

Enthält Schweinefleisch.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten - mit pikanter Tunke / Backkartoffel / Kräuterquark / Krautsalat Freshly smoked pork spare ribs Preparation time about 20 minutes - served with spicy dip / backed potato with creamy herb quark and cabbage salad

Enthält Schweinefleisch.

Kartoffeln / Zwiebeln / Butter / Salatbukett Creamy herb quark and linseed oil (vegetarian) with potatoes, onion cubes, butter and side salad

mit gegrillter Zucchini / Paprika / marinierten Salaten / fruchtiges Tomatenconfit Fresh vegetable Lasagne (vegan) with grilled zucchini and paprika, served on marinated lettuces and tomato-confit

Sechs hausgemachte Bulettchen / Spreewaldgurken / Griebenschmalz / Brot Wernesgrüner meatball snack six homemade meatballs with Spreewald gherkins, homemade lard with cracklings and fresh dark bred

Enthält Fleischfrikadellen.

Eigelb / Zwiebeln / Spreewälder Gurkenmix / Butter / Brot Ground pork meat (daily fresh) with egg yolk, onion cubes, mixed gherkins from Spreewald, butter and fresh bred

Enthält rohes Schweinefleisch und Ei.

vier hausgemachte Bulettchen mit Kartoffelspecksalat und Gurkenmix Four homemade meatballs with potato salad (with bacon), with mixed gherkins

Enthält Fleisch und Speck.

Gepökeltes Vordereisbein / Sauerkraut / Kartoffeln / Erbspüree / Speckcroutons Berliner Eisbein – The original a cured knuckle of pork, with Sauerkraut, potatoes, Erbspüree (mashed peas) and crunchy bacon

Enthält Schweinefleisch.

gegrillte Medaillons vom Kalb / Schwein / Hähnchenbrust / Kartoffelecken /zweierlei Dip /Kräuterbutter Brewmasters Plate Grilled medallions of veal and pork, tender chicken breast, potato wedges, a two types of dips & herb butter

Enthält Fleisch und Butter.

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes frites Pork steak baked with ragout fin and cheese, served with buttered peas and French fries

Enthält Fleisch und Käse.

gefüllt mit Speck / Gewürzgurke / Zwiebel / Apfelrotkohl / Kartoffelstampf Homemade beef roulade filled with bacon, gherkin and onion, with red cabbage and homemade mashed potatoes

Enthält Rindfleisch.

Kalbsschnitzel mit warmem Bauernspecksalat & Salatgarnitur Veal cutlet with warm potato salad (with bacon cubes) & side salad

Enthält Kalbfleisch.

auf Zwiebel-Portweinjus, mit Apfelrotkohl, Kartoffelstampf Fried veal liver on onion port wine jus with red cabbage and homemade mashed potatoes

Enthält Kalbsleber.

auf Sahnesoße mit Kapern & Petersilienkartoffeln, mit frischem Weißkrautsalat Three boiled meatballs à la Königsberger on creamy sauce with carpers and parsley potatoes, with fresh white cabbage salad

Enthält Fleisch und Sahnesoße.

mit Kartoffeln, Honig-Dillsenfsoße und hausgemachtem Gurkensalat Filets from pikeperch, fried on the skin with potatoes, honey-dill-mustardsauce and a small cucumber salad

Enthält Fisch.

auf Apfel-Zwiebel-Gurkenmayonnaise, serviert mit Kartoffeln und roten Zwiebelringen Filets from young herring à la housewife recipe (cold) served with potatoes red onion rings and a homemade apple-onion remoulade sauce

Enthält Fisch und Mayonnaise.

auf Waldbeerengrütze (enthält Weinbrand) Homemade mousse au chocolat on red fruit jelly (contains Brandy)

Vanilleeis / Vanillesoße / Sahne Original tyrolean apple strudel served with vanilla ice cream, vanilla sauce and fresh whipped cream