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Witwe Bolte

Name: Witwe Bolte
Address: Gutenberggasse 13, Wien, 1070, DE
Telephone: +4315231450

Österreichisch · Gutenberggasse 13, WienHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 3
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 10
Gerichte gesamt: 29

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztÖsterreichisch

Über Witwe Bolte

In der Gutenberggasse 13 erwartet dich ein Lokal mit österreichischer Küche. Auf der Speisekarte mit insgesamt 29 Gerichten findest du unter anderem das Eierschwammerl Gulasch, die Fruchtige Sommerfrische sowie den Vegan Chocolate Brownie als vegane Optionen. Diese Gerichte bieten dir eine Auswahl aus den Kategorien Aus Wald, Feld und Gewässer sowie Kaiserliche Nachspeis`n.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Witwe Bolte vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 3 von 29 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.

Zum Beispiel: Eierschwammerl Gulasch, Fruchtige Sommerfrische, Vegan Chocolate Brownie.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Eierschwammerl Gulasch
Fruchtige Sommerfrische
Vegan Chocolate Brownie

Tipps

Das Eierschwammerl Gulasch wird aus der Kategorie Aus Wald, Feld und Gewässer serviert und enthält Potato Dumplings.
Die Fruchtige Sommerfrische ist ein Sorbet Trio aus der Kategorie Kaiserliche Nachspeis`n.
Der Vegan Chocolate Brownie ergänzt als Dessert die Kategorie Kaiserliche Nachspeis`n.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

Sommerkarte

Bolte´s Burrata Garden
Green Salad/Melon/Green Asparagus/Basil Pesto
Vegetarisch
Gazpacho
Sautéed Prawns
Nicht veganEnthält gebratene Garnelen.
Gegrillte Beiridschnitte
Grilled Striploin Steak / Sautéed Chanterelle Mushrooms / Green Salad
Nicht veganEnthält Fleisch.

Vorspeisen / Appetizers

Torte von einem Beef Tartar
Tart from Beef Tartar / Potato Rösti / Truffle Mayonnaise / Egg Yolk / Toast
Nicht veganEnthält rohes Rindfleisch und Ei.
Eierschwammerlsalat
Chanterelle Mushroom Salad / Goat Cheese Tramezzini
Vegetarisch

Suppen / Soups

Gazpacho
Tomato / Cucumber / Burrata / Basil / Croútons
Vegetarisch
Kräftige Rindsuppe - Wurzelgemüse
Root Vegetable
Nicht veganEnthält Rindsuppe.
Kräftige Rindsuppe - Grießnockerl
Semolina Dumpling / Root Vegetables
Nicht veganEnthält Rindsuppe und Ei.
Kräftige Rindsuppe - Frittaten
Pancake Stripes / Root Vegetables
Nicht veganEnthält Rindsuppe und Ei.

Aus Wald, Feld und Gewässer

Eierschwammerl Gulasch
Chanterelle Mushroom Goulash / Potato Dumplings
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Eierschwammerl Risotto
Chanterelle Mushroom Risotto / Green Salad
Vegetarisch
Fangfrische Radlberger Seeforelle
Fresh Lake Trout / Chanterelle Mushroom Risotto
Nicht veganEnthält Fisch.
Faschierte Laibchen
Traditional Austrian Meat Patties / Sautéed Chanterelle Mushrooms / Mashed Potatoes / Crispy Onions
Nicht veganEnthält Fleisch.

Zurück zur Tradition / Back to Tradition

Originales Wiener Schnitzel vom Kalb
Traditional “Wiener Schnitzel” from Veal / Potato Salad
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Knusprig paniertes Schweineschnitzel vom Strohschwein
Golden breaded Pork Schnitzel / Green Salad
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Zart gebratenes Paprikahuhn
Tender Pan-Fried Chicken with Paprika / Butter Spaetzle
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch und Butter.
Saftiger, gegrillter Rostbraten vom Alpenrind
Grilled Striploin Steak / Roasted Potatoes / Crispy Onion
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Faschierte Laibchen
Traditional Austrian Meat Patties / Mashed Potatoes / Crispy Onions
Nicht veganEnthält Fleisch.
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse
Homemade Spaetzle with Melted Mountain cheese / Green Salad / Crispy Onions
Vegetarisch

Aus dem Suppentopf

Tafelspitz vom Alpenrind
Boiled Beef / Apple Horseradish / Chive Sauce / Cremed Spinach
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Witwe Boltes kräftiger Suppeneintopf
Beef Broth / Sliced Boiled Beef / Semolina Dumpling / Pancake Stripes / Root Vegetables / Chives
Nicht veganEnthält Rindsuppe und Rindfleisch.

Wiener 3 Gänge Menü / 3 Course Viennese Menu

Wiener 3 Gänge Menü
Kräftige Rindsuppe / Schweineschnitzel vom Strohschwein / Karamellisierter Beschwipster Kaiserschmarren
Nicht veganEnthält Rindsuppe, Fleisch und Eier.

Vegetarisches 3 Gänge Menü / Vegetarian 3-course menu

Vegetarisches 3 Gänge Menü
Gazpacho / Eierschwammerl Risotto / Schokoladenbrownie
Vegetarisch

Kaiserliche Nachspeis`n / Imperial Sweets

Karamellisierter „Beschwipster“ Kaiserschmarren
Zwetschkenröster
Vegetarisch
Eispalatschinke
Vanilla Ice Cream / Chocolate Sauce / Whipped Cream
Vegetarisch
Fruchtige Sommerfrische
Sorbet Trio / Knusperzucker
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Schokoladenbrownie
Vanilleeis / Himbeere
Vegetarisch
Vegan Chocolate Brownie
Vanilla Ice Cream Vegan / Raspberry
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Affogato - Vanilla Ice Cream with Espresso
Vegetarisch

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Restaurant

Adresse: Gutenberggasse 13, 1070 Wien
Telefon: +4315231450
Website: witwebolte.at

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

3 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Wir haben bei den veganen Gerichten keine klare Eiweißquelle erkannt (Tofu, Hülsenfrüchte, Seitan).

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

29 Gerichte in 9 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 3 nennt die Karte ausdrücklich vegan.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Über Witwe Bolte

Hat Witwe Bolte vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

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Kräftige Rindsuppe - Wurzelgemüse

Kräftige Rindsuppe - Grießnockerl

Kräftige Rindsuppe - Frittaten

Aus Wald, Feld und Gewässer

Eierschwammerl Gulasch

Eierschwammerl Risotto

Fangfrische Radlberger Seeforelle

Faschierte Laibchen

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Zart gebratenes Paprikahuhn

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Aus dem Suppentopf

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