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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 6 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
lobster l pork belly l carrot
Enthält Fleisch und Fisch.
Pike pearch I bouillon I ceps I peas
Enthält Fisch und Milch.
Sweetbreats I lentils I pumpkin
Enthält Fleisch und Milch.
Beef I red wine sauce I beet root I potato
Enthält Fleisch.
Cheese from Maître fromager Affineur Antony ( 4 pieces )
Semolina dumpling I plum I ganache
poultry liver parfait / apple / kohlrabi
Enthält Fleisch, Ei und Milch.
Salmon trout / beet root / potato
Enthält Fisch und Milch.
Tomato / cous cous / yogurt
Beef consommé / bone marrow dumplings
Enthält Fleisch und Ei.
Beef shovel / braising sauce / kohlrabi / bread casserole
Enthält Fleisch und Milch.
Chicken / portwine sauce / carrot / semolina dumpling
Enthält Fleisch und Milch.
Fillet tips / cream sauce / broccoli / spaetzle
Enthält Fleisch, Milch und Ei.
Pike pearch / crustaceansauce/ cabbige / potato
Enthält Fisch und Krustentiere.
Cassata
Semolina cake / blueberry / lemon ice cream
Cheese from Maître fromager Affineur Antony (4 pieces)
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