Zusatzstoff
Ist E270 Milchsäure vegan?
Ja, vegan
Milchsäure wird durch Fermentation von Zucker hergestellt und enthält trotz des Namens keine Milch.
Wo es vorkommt
Sauerkraut, Sauerteig, Saure Gurken, Getränke, Süßwaren
Worauf du achten solltest
- Lactate (E325 bis E327) sind meist ebenfalls aus Zucker gewonnen.
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.