Zutat
Ist Zucker vegan?
Ja, vegan
Zucker aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr ist pflanzlich.
In Deutschland wird Zucker aus Rüben ohne Knochenkohle hergestellt. Bei Rohrzucker aus Übersee (vor allem USA) wird manchmal Knochenkohle zum Bleichen genutzt, das ist in der EU kaum ein Thema.
Worauf du achten solltest
- „Puderzucker“ kann Milch- oder Eiweißzusätze enthalten, wenn es Fertigglasuren sind.
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.