Zutat
Ist Kakaobutter vegan?
Ja, vegan
Kakaobutter ist das Fett der Kakaobohne, trotz des Namens pflanzlich.
Sie wird aus der gemahlenen Kakaomasse gepresst und enthält keine Milch; den Namen hat sie nur von ihrer festen, butterartigen Konsistenz. Ob ein Produkt mit Kakaobutter vegan ist, entscheiden die anderen Zutaten: Weiße Schokolade besteht meist aus Kakaobutter, Zucker und Milchpulver.
Vegetarisch? Ja
Wo es vorkommt
Schokolade und Kuvertüre, weiße Schokolade, Pralinen, Eis, Kosmetik und Lippenpflege
Worauf du achten solltest
- Weiße Schokolade und Vollmilchschokolade enthalten neben Kakaobutter meist Milchpulver.
- Butterreinfett oder Milchfett in der Zutatenliste ist tierisch, Kakaobutter nicht.
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.