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Büffel & Koi

Name: Büffel & Koi
Address: Stuttgart, DE

Asiatisch · StuttgartHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 4
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 0
Gerichte gesamt: 16

BSehr vegan-freundlich€€€€geschätztAsiatisch

Über Büffel & Koi

In diesem Restaurant der asiatischen Küche findest du unter den 16 Gerichten auf der Karte verschiedene vegane Optionen. Zu den verfügbaren Speisen zählen Vegan Sushi Mix, Poke Bowl Vegan, Vegan (Frittierte Rollen) sowie Chef's Vegan Kiss. Du kannst diese Gerichte direkt bestellen, da sie als ausdrücklich vegan gekennzeichnet sind.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Büffel & Koi vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 4 von 16 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.

Zum Beispiel: Vegan Sushi Mix, Poke Bowl Vegan, Vegan (Frittierte Rollen).

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Vegan Sushi Mix
Poke Bowl Vegan
Vegan (Frittierte Rollen)
Chef's Vegan Kiss

Tipps

Der Vegan Sushi Mix stammt aus der Kategorie Mittagsmenü.
Die Poke Bowl Vegan enthält Tofu, Edamame und Wakame-Salat.
Die Vegan (Frittierte Rollen) sind Teil der Sushi Specials.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Mittagsmenü

Tokio Drift (Tofu)
Reis oder Udon mit japanischer Teriyaki Soße, Gemüse, Wildkräutersalat, Erdnüssen & Sesam mit Tofu
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Kokos Pocus (Tofu)
Reis oder Reisbandnudeln mit cremiger Kokos-Sauce, Gemüse, Pilzen, Kürbis, Ananas, Wildkäutersalat, gerösteten Erdnüssen mit Tofu
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Tonkotsu Ramen (Tofu)
Japanische Nudelsuppe aus kräftiger Schweinebrühe, Gemüse & einem Ei mit Tofu
Nicht veganEnthält Schweinebrühe und Ei.
Sonnenfrucht (Tofu)
Reis oder Reisbandnudeln mit cremiger Mango-Soße, Gemüse, Pilzen, Kürbis, Ananas, Wildkäutersalat, gerösteten Erdnüssen mit Tofu
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Vegan Sushi Mix
8 Rucola Inside-Out, 8 Gurke Maki, 8 Avocado Maki
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Salate

Mango Salat
Mangostreifen, Karotten, Gurke, Paprika, Koriander, Erdnüsse
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Avocado Salat
Avocado, Koriander, Minze, Salat
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Wakame Salat
Seetang Salat
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Extras

Edamame
Knackige japanische Bohnen
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?

Bowls

Poke Bowl Vegan
Sushi-Reis, Tofu, Lauchzwiebeln, Gurke, Edamame, Mais, Wakame-Salat, Rucola, Wasabi-Erdnüsse & hausgemachte vegane Soße
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Sushi classics

Spargel (Maki)
Spargel, veganer Frischkäse
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Gurke (Maki)
Gurke, veganer Frischkäse, Sesam
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Avocado (Inside Out)
Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Rucola (Inside Out)
Rucola, Avocado, Mango, veganer Frischkäse, Sesam
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?

Sushi specials

Vegan (Frittierte Rollen)
Tofu, Avocado, Gurken, grüner Spargel, veganer Frischkäse, Tomatentartar & Mango Soße
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Büffel&koi specials

Chef's Vegan Kiss
Vegane Kreation unseres Sushi Chefs
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Worauf du bei Büffel & Koi achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Bei Salat auf dieser Karte

Feta, Mozzarella, Parmesan
Hähnchen, Thunfisch, Ei
Honig-Senf- und Joghurtdressings

Bei Tofu auf dieser Karte

Austern- und Fischsauce
Ei im Teigmantel
Ghee oder Butter

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Restaurant

Adresse: Stuttgart
Öffnungszeiten: Mo 17:00-23:00; Tu-Th 11:00-15:00,17:00-23:00; Fr-Sa 17:00-25:00; Su 12:00-15:00,17:00-23:00
Website: bueffelundkoi.de

Vegan-Freundlichkeit

Sehr vegan-freundlich

4 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Mit Eiweißquelle wie Tofu, Hülsenfrüchten oder Seitan.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

16 Gerichte in 7 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 4 nennt die Karte ausdrücklich vegan. Bei 10 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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