Speisekarte
Hat Entler Ein Restaurant vegane Gerichte?
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 8 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Vorspeisen
9Erdäpfelschaumsuppe
7,20 €VegetarischErdäpfelschaumsuppe mit frischen Eierschwammerln
8,80 €VegetarischParmesanschaumsuppe mit Öl von weißen Trüffeln
8,20 €VegetarischGebackene Grammelknödel auf Rahmgurken mit Kartoffeln und Kernöl
9,80 €Nicht veganEnthält Fleisch (Grammeln).
Ziegenkäse im Speckmantel mit Kräuterkruste, altem Balsamico und Rucola
14,80 €Nicht veganEnthält Fleisch (Speck) und Käse.
Carpaccio vom Rinderfilet mit Grana und Rucola
19,80 €Nicht veganEnthält Rinderfilet.
Thunfisch im Sesammantel auf Wakame Salat, Chili, knusprige Grammeln und Birne
24,80 €Nicht veganEnthält Fisch und Fleisch.
Garnelen auf Kohlrabi Carpaccio mit Himbeerdressing und Kohlrabi Mousse
16,80 €Nicht veganEnthält Garnelen und Milchprodukte.
Schafkäse im Zucchinimantel und Calamares auf Rucola mit Basilikumpesto
15,80 €Nicht veganEnthält Schafkäse und Calamares.
Hauptspeisen
8Hühnerbrust gefüllt mit Garnelen auf Tagliatelle mit Parmesanschaum
26,80 €Nicht veganEnthält Hühnerbrust und Garnelen.
Ravioli von Hokaidokürbis und Erdäpfeln auf Bergkässchaum mit Brösel
21,50 €VegetarischRavioli von Hokaidokürbis und Erdäpfeln mit Calamares
26,80 €Nicht veganEnthält Calamares und Käse.
Safran – Rucola Risotto mit gegrilltem Gemüse
22,80 €VegetarischGebratene Hühnerleber in Balsamicosauce mit grünem Pfeffer, Pfirsichspalten und Erdäpfelblinis
18,80 €Nicht veganEnthält Hühnerleber.
Filet vom Zander auf Sherrysauce mit gebackenem Zitronenrisotto, Zucchini und Melanzanigemüse
32,80 €Nicht veganEnthält Fisch.
Filet vom schottischem Lachs auf roter Rübensauce mit Erdäpfelpüree und Ricotta – Kren Wan Tan
28,80 €Nicht veganEnthält Fisch und Ricotta.
Rosa gebratene Barberieentenbrust auf Himbeer – Balsamicosauce mit roten Rüben und Schupfnudeln
32,50 €Nicht veganEnthält Entenbrust.
Desserts
5Flüssiger, warmer Schokoladenkuchen mit Fruchtragout und Mango Sorbet
12,50 €VegetarischVanille Creme Brulée mit Pfirsich, Himbeer Granita und Eis
13,80 €VegetarischTarte und Mousse von Mascarpone mit Zwetschken und Tiramisueis
13,80 €VegetarischErdbeer – Grand Marnier Sorbet
4,50 €Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Zitronensorbet
3,80 €Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
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