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Hat vegane Optionen. 1 von 110 Gerichten lässt sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Zuletzt geprüft am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Allergene auf Anfrage
ohne tierische Produkte zubereiten
in Balsamico eingelegte bunte Tomaten, Pinienkerne, Parmesan und Tomatenessenz
im Sesammantel gebratener Thunfisch, grüne Bohnen, Tomaten, Oliven, Wachtelei, Kartoffeln und Romana-Herzen
Enthält Fisch und Ei.
Zitronenchutney, eingelegte Aprikosen, Limetten-Vanille-Joghurt-Dressing und Schnittlauchöl
Enthält Fisch und Milch.
in Kräuter mariniertes Rind und Garnelen mit Avocado, rote Zwiebeln, Gurke, Kopfsalat und Spicy Mayo
Enthält Fleisch, Garnelen und Ei.
Seetangsalat mit Sesam-Sauce und Sesam
Blattspinat mit Sesam-Sauce und Sesam
Lachs, Avocado, Eierstich in Gurke und Sesam
Enthält Lachs und Eierstich.
Seafood Seetang, Gurken mit japanischem Essig und Sesam angemacht
Enthält Meeresfrüchte.
Weißfisch mit Senf-Sauce, Sesam und jungem Lauch
Enthält Weißfisch.
Kurzgebratener Thunfisch (kalt serviert) mit Ingwer-Soja-Sauce, Sesam und jungem Lauch
Enthält Thunfisch.
Geräucherter Lachs mit Senf-Sauce, Sesam und jungem Lauch
Enthält Lachs.
Sojamarksuppe mit Tofu, jungem Lauch und Seetang
Reispapier, Eisbergsalat, Gurken, Rettich, Seetangsalat, Avocado, Garnele, Lachs, Mayonnaise mit Fliegenfischkavier, Sesam und Chili-Soße
Enthält Garnele, Lachs und Fischkaviar.
Thunfisch / Lachs / Weißfisch flambiert, Frühlingszwiebel, Fliegenfischkaviar, Mayonnaise, Chili-Soße und Sesam (lauwarm serviert)
Enthält Fisch und Meeresfrüchte.
mit Fregola Sarda, Pfifferlingen, Sandkarotten und karamellisierten Zwiebeln
Enthält Geflügelfleisch.
Kalbsrücken und Kalbsbries mit Kräuter-Sellerie-Creme und Meerrettich-Kartoffeln
Enthält Kalbfleisch.
auf Steinpilzsrisotto mit wildem Brokkoli
Enthält Rindfleisch.
mit Champagnerschaum, Marktgemüse, Baby-Blattspinat und Kartoffelpüree
Enthält Fisch und Milchprodukte.
mit Pommes
Enthält Muscheln.
auf Eismeer-Garnelen mit Meeresspargel, Artischocken, Zucchini und Tomaten
Enthält Fisch und Meeresfrüchte.
mit Spinat, Salzkartoffeln und Champagnerschaum
Enthält Fisch.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
mit karamellisierten Nüssen
mit Ruccola, Parmesan und Pinienkernen
Enthält Fleisch und Käse.
und Trüffelmayonnaise
Enthält Rindfleisch und Ei.
mit Rösti, Senf-Dill-Sauce und Salatgarnitur
Enthält Lachs.
und kleinem Blattsalat
Enthält Fleisch und Ei.
mit Preiselbeeren, kleinem Blattsalat, wahlweise mit Kartoffelsalat oder Kartoffel-Gurkensalat
Enthält Kalbfleisch.
aus dem Kalbsrücken oder gemischt mit Kalbsleber dazu Rösti
Enthält Kalbfleisch.
mit geschmelzten Rotweinzwiebeln, gemischtem Salat und Spätzle
Enthält Rindfleisch.
mit Blinis, Kapern, Ei und Créme Fraîche
Enthält Kaviar und Milchprodukte.
Enthält Austern.
mit Limoncello-Creme
Cassis-Sorbet mit Champagner-Aufguss
mit Beeren-Frucht-Kern
(Vanille, Schokolade, Joghurt, Cassis, Himbeere, Limette, Mango)
Sortenauswahl enthält Milch und Früchte.
aus unserer Pâtissérie
Genießen Sie feine Schinken- und Käsevariationen, Räucherlachs und Lachstatar, Riesengarnelen und dazu Rührei.
Enthält Schinken, Käse, Fisch und Ei.
Enthält Fleisch, Fisch und Milchprodukte.
Suppe, 6 Avocado-Maki, 6 Lachs-Maki, 1 Lachs-Nigiri, 1 Ebi-Nigiri
Enthält Lachs und Ebi.
Suppe, 8 Californian Rolls, 3 Nigiri-Sushi
Enthält Fisch.
Suppe, 6 Thunfisch-Maki, 6 Lachs-Maki, 7 Nigiri-Sushi
Enthält Thunfisch, Lachs und Fisch.
Suppe, 6 Avocado-Maki, 6 Lachs-Maki, 6 Thunfisch-Maki
Enthält Thunfisch und Lachs.
Thunfisch fett
Enthält Fisch.
Thunfisch mittelfett
Enthält Fisch.
Thunfisch rot
Enthält Fisch.
Gekochte Garnele
Enthält Krebstiere.
Süße Garnele
Enthält Krebstiere.
Lachs
Enthält Lachs.
Lachskaviar
Enthält Fischkaviar.
Fliegenfisch-Kaviar
Enthält Fischkaviar.
Tintenfisch
Enthält Tintenfisch.
Octopus
Enthält Meeresfrüchte.
Dorade
Enthält Fisch.
Makrele
Enthält Fisch.
Eierstich
Loup de Mer
Enthält Fisch.
Schmetterlings-Muschel
Enthält Muscheln.
Gelbschwanzfisch
Enthält Fisch.
Jakobsmuschel
Enthält Muscheln.
Fluss-Aal
Enthält Fisch.
Seeigel
Enthält Seeigel.
Thunfisch
Enthält Thunfisch.
Lachs
Enthält Lachs.
Gehackter Thunfischbauch mit Sesam und Frühlingszwiebeln
Enthält Thunfisch.
Avocado
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Gurke und Sesam
Eingelegter Rettich
Japanischer Kürbis
Gesalzene Pflaumen mit Sesam und Gurke
Tintenfisch mit Fliegenfischkaviar
Enthält Tintenfisch und Fischkaviar.
Gebratene Lachshaut mit Gurke, Sesam und jungem Lauch
Enthält Lachs.
Avocado, Frischkäse und Sesam
Gurke, Frischkäse und Sesam
Gurke, Paprika, Tomate, Frischkäse und Sesam
Lachs, Avocado, Frischkäse und Sesam
Enthält Lachs und Frischkäse.
Garnele, Avocado, Gurke mit Fliegenfisch-Kaviar und Mayonnaise
Enthält Garnele, Fischkaviar und Mayonnaise.
Lachs und Gurke mit Sesam
Enthält Lachs.
Aal und Gurke mit Sesam
Enthält Aal.
Gehackter Gelbschwanzfisch mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam
Enthält Fisch.
Gehackter Thunfisch mit Chili-Sauce, Sesam und Frühlingszwiebeln
Enthält Thunfisch.
Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln, Avocado, Kürbis, Fliegenfischkaviar
Enthält Jakobsmuscheln und Fischkaviar.
Thunfisch fett, Tintenfisch, Garnelen, Eierstich, Gurke, Kürbis, Lachskaviar, Flussaal
Enthält Fisch, Meeresfrüchte und Ei.
Krabbenfleisch, Avocado, Frischkäse, Fliegenfischkaviar
Enthält Krabbenfleisch und Frischkäse.
Geräucherter Lachs, Avocado, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Sesam, Fliegenfischkaviar
Enthält Lachs und Frischkäse.
Thunfisch, Lachs, Dorade, Mayonnaise, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar, Sesam, Frühlingszwiebeln, Spicy Tuna
Enthält Fisch, Mayonnaise und Fischkaviar.
Jakobsmuscheln, Flussaal, Avocado, Frischkäse, Mayonnaise, Fliegenfischkaviar, Sesam, Frühlingszwiebeln
Enthält Muscheln, Aal, Frischkäse und Mayonnaise.
Thunfisch / Lachs / Weißfisch flambiert, Mayonnaise, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln, Spicy Thuna, Sesam, Lachskaviar, Chili-Soße
Enthält Fisch, Mayonnaise und Fischkaviar.
Lachs flambiert, Avocado, Frischkäse, Lachskaviar, Sesam, Frühlingszwiebeln, Chili-Soße
Enthält Lachs, Frischkäse und Fischkaviar.
Gehackter Thunfischbauch mit Frühlingszwiebeln und Sesam
Enthält Thunfisch.
Garnelen, Avocado, Gurke mit Fliegenfisch-Kaviar
Enthält Garnelen und Fischkaviar.
Gehackter Gelbschwanzfisch mit Frühlingszwiebeln und Sesam
Enthält Fisch.
9 Lachs
Enthält rohen Lachs.
9 Thunfisch
Enthält rohen Thunfisch.
8 Thunfisch fett
Enthält rohen Thunfisch.
4 Thunfisch und 5 Lachs
Enthält rohen Fisch.
9 kleine Sashimi-Moriawase
Enthält rohen Fisch.
15 Stücke von 5 – 6 verschiedenen rohen Fischen und Meeresfrüchten
Enthält rohen Fisch und Meeresfrüchte.
8 Californian Rolls, 3 Lachs-Maki, 3 Gurken-Maki, 3 Nigiri-Sushi
Enthält Fisch.
10 Nigiri-Sushi, 6 Negitoro-Maki
Enthält Fisch.
Roher Fisch und Gemüse auf Sushi-Reis in der Schale
Enthält rohen Fisch.
Roher Thunfisch auf Sushi-Reis in der Schale
Enthält rohen Fisch.
9 kleine Sashimi-Bishamon, 10 Nigiri-Sushi, 8 Californian Rolls
Enthält Fisch und Meeresfrüchte.
8 Californian Rolls, 14 Nigiri-Sushi, 6 Negitoro-Maki
Enthält Fisch und Krebstiere.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Warst du bei Feinkost Böhm? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.