Gaffel Haus Berlin

mit Pesto „Rosso“, Zucchini und Feta

mit Basilikum – Pesto, Tomaten und geriebenen Mozzarella

mit Mischgemüse und Salzkartoffeln

Enthält Hackfleisch und Rahmsoße.

Zwei Scheiben vom guten Beemster, Zwiebeln, Röggelchen und Butter

Blutwurst mit ordentlich Musik (Zwiebeln), Butter und Röggelchen

Enthält Blutwurst und Butter.

Zwei halbes Röggelchen mit hausgemachtem Mett und Zwiebeln oder ohne Zwiebeln

Enthält Mett (rohes Schweinefleisch).

Frische Tomaten-Zwiebel-Happen zum Kölsch, mit Knoblauch!

Brot und Belag Details unvollständig.

Deftiger Rinder-Goulasch mit Paprika, im Topf serviert, dazu Röggelchen

Enthält Rindergulasch.

12x halbe Röggelchen, belegt mit herzhaften Spezialitäten der Kölner Brauhaus-Kultur: Beemster, frische Flönz und Mett/Zwiebeln

Enthält Käse, Blutwurst und Mett.

mit hausgemachter Kartoffelsalat

Enthält Schinken und Wurst.

Heringsfilets in der Apfel-Kräutersahnesoße, dazu herzhafte Bratkartoffeln (mit Speck, Zwiebeln und Lauch)

Enthält Fisch und Sahnesoße.

mit Penne und jungem Gouda überbacken

Enthält Fisch und Käse.

an Blattspinat mit Weißwein-Kräuter-Hollandaise, dazu Bratkartoffeln

Enthält Fisch und Butter/Sahne in Hollandaise.

Tomato soup with croutons and cream

mit Kassler, Salami, Speck, Zwiebeln, Paprika, Gewürzgurke und Tomaten

Enthält Kassler, Salami und Speck.

Potatoe soup with sliced “Bockwurst” (sausages)

Enthält Bockwurstscheiben und Fleischbrühe.

with bacon and onions – traditional

Enthält Speck und Schmand.

with soya sour cream, onions, zucchini, bell pepper, tomatoes and leek

with tomatoes, feta cheese , onions and leek – vegetarian

with salami, feta cheese, garlic, onions and leek

Enthält Salami und Schafskäse.

with bacon, tomatoes, onions, rucola with rocket salad and shaved parmesan

Enthält Schinken und Parmesan.

Große Platte mit feinen Scheiben von Büffelmozzarella und Tomaten, dazu frisches Basilikum

Römersalat angemacht mit hausgemachtem French Dressing, mit marinierter Hähnchenbrust, Cocktailtomaten, Kräutercroutons und Parmesan

Enthält Hähnchenbrust und Parmesan.

mit Tomaten, Paprika, Gurke und Kräutercroutons, dazu wahlweise angemacht mit French Dressing, Honigvinaigrette oder Balsamico

Dressing-Auswahl enthält Honig oder Milchprodukte möglich.

with feta cheese

with olive oil and grilled stripes salmon

Enthält Lachs.

Frische Kölner Bratwurst vom Hoflieferanten

Enthält Fleischwurst.

an einer fruchtigen Tomaten-Paprika-Soße

Enthält Hähnchenfleisch.

Paniertes Schnitzel vom Fläminger Duroc-Schwein mit einer Paprika-Zwiebel-Tomatensoße

Enthält Schweinefleisch und Ei in Panade.

Hausgemachtes Cordon bleu mit Käse-Schinken-Füllung, dazu feines Rahmgemüse

Enthält Fleisch, Schinken und Käse.

Feine Schweinemedaillons an einer Sauce Bernaise

Enthält Schweinefleisch und Milchprodukte.

Herrliches 250-gr-Schweinekotelett (paniert), dazu feine Buttermöhrchen und Bratensoße

Enthält Schweinefleisch.

Kalbsschnitzel in feiner Panade, dazu hausgemachter Gurkensalat

Enthält Kalbfleisch und Ei.

an Gaffels Bier-Malz-Soße mit deftigem Fass-Sauerkraut

Enthält Schweinefleisch.

Ital. Penne mit Tomatensoße und Parmesankäse

Hähnchengeschnetzeltes in Tomatensauce mit hausgemachtem Kartoffelpüree

Enthält Hähnchenfleisch.

Kleines Schweineschnitzel mit Stäbchenkartoffeln und eine Menge Ketchup und Majo

Enthält Fleisch.

Leckere Mascarponecreme mit Himbeerpüree auf lockerem Bisquitboden

an einem fruchtigen Aprikosenspiegel, mit Sahnetupfer und frischer Minze

Enthält eventuell Ei und Milchprodukte.

mit Vanilleeis & Vanillesoße / wahlweise mit Sahne

Teig und Eis enthalten Milch/Ei.