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Hans Und Franz Restaurant

Name: Hans Und Franz Restaurant
Address: Herbrandstraße 7, Köln, 50825, DE
Telephone: +4922154817547

Französisch · Herbrandstraße 7, KölnHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 1
Auf Wunsch: 2
Vegetarisch: 6
Gerichte gesamt: 23

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztFranzösisch

Über Hans Und Franz Restaurant

In der Herbrandstraße 7 findest du ein Restaurant mit französischer Küche, das unter insgesamt 23 Gerichten verschiedene Speisen anbietet. Zu den veganen Optionen zählen der Veganer Apfelcrumble, das Sylter Landbrot sowie der Große Sommersalat. Du kannst bei den letzteren beiden die vegane Variante wählen, um diese an deine Wünsche anzupassen.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Hans Und Franz Restaurant vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 1 von 23 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Zum Beispiel: Veganer Apfelcrumble.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Veganer Apfelcrumble

Tipps

Der Veganer Apfelcrumble gehört zur Kategorie Dessert und wird mit Zitronensorbet serviert.

Gut zu wissen

Das Sylter Landbrot wird auf Wunsch ohne Butter und nur mit Lauchöl zubereitet.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

L'Apéro

Charcuterie
Fenchelsalami | Coppa au Poivre (Eifeler Glücksschwein aus doppelter Freilandhaltung) | Flönz | Bollheimer Käse * (Demeter) | eingelegter Kürbis und Brombeeren | Auberginencreme | Roggensauerteigbrot & Baguette | hausgemachtes Lauchöl | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen
Nicht veganEnthält Wurst und Käse.
Vegetarische Vorspeisenplatte
Bollheimer Käse* (Demeter) | eingelegtes Grillgemüse | Auberginencreme | Rote Bete Feta | Roggensauerteigbrot & Baguette | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen
Vegetarisch
Zucchini-Feta-Tarte
Blätterteig | Zucchini | Feta | Chimichurri | Zitronenaioli | Salatbouquet | Für zwei Personen
Vegetarisch
Marinierte Oliven
Grün und Schwarz, aus Spanien und Griechenland. Frisch mariniert mit Zitrone, Rosmarin und Knoblauch.
Vegan-Status unklarBeleg nicht auf der Karte gefunden.
Sylter Landbrot
Sauerteigbrot mit Lauchöl oder gesalzener Butter.
Auf Wunsch veganUnbestätigt. Aus den Zutaten in der Beschreibung geschlossen. Weder das Restaurant noch Gäste haben das bestätigt.ohne Butter, nur mit Lauchöl
Stimmt das?

Tellerchen

Hummercremesuppe
Flusskrebse | Gegrillte Riesengarnele (mit Kopf, geschält) | Sherry | Vermouth
Nicht veganEnthält Flusskrebse und Riesengarnele.
Tatar vom Räucherlachs
Schalotten | Radieschen | Zitronen-Aioli | Frittierte Kapern | Geröstetes Sylter Landbrot
Nicht veganEnthält Fisch.
Crostinis vom Baguette Parisienne
Kartoffel-Trüffel-Creme | eingelegte Pfifferlinge | Kresse
Vegan-Status unklarBeleg nicht auf der Karte gefunden.
Crostinis vom Baguette Parisienne Roastbeef
Rosa gebratenes Roastbeef vom Eifelrind | Preiselbeer-Rotwein-Marmelade
Nicht veganEnthält Roastbeef.
Burrata im Rucolanest
Marinierte Rote Bete | Apfelchutney | Dukkah
Vegetarisch
Veganes Waldpilzragout
Kartoffel-Erbsen-Stampf | eingelegte rote Zwiebeln | Pfifferlinge
Vegan-Status unklarBeleg nicht auf der Karte gefunden.
Riesengarnelen im Pfännchen
Meeresspargel | Weißwein | Confierte Tomaten | Meeresspargel | Zitronenaioli | Baguette
Nicht veganEnthält Riesengarnelen.
Gratinierter französischer Ziegenkäse
Landbrot-Crunch | eingelegte Feigen | Honig | Aprikosenmarmelade | Salatbouquet
Vegetarisch
Filets vom neuen holländischen Matjes
Joghurt-Dill-Sauce | frittierte Kapern | Apfel | Schalotten
Nicht veganEnthält Matjes und Joghurt.

Kinderteller

Vegane Nuggets
geröstete Kartoffeln
Vegan-Status unklarBeleg nicht auf der Karte gefunden.

Große Teller

Lachsfilet
Pistazien-Crunch | Geschmorter Lauch | Kartoffelecken | Mangosalsa
Nicht veganEnthält Lachs.
Kürbis-Frikassee
Hokkaido | Quinoa | geröstete Haselnüsse | Koriander-Limetten-Sauce
Vegan-Status unklarBeleg nicht auf der Karte gefunden.
Coq à la Normande
Hähnchen | Braune Champignons | Apfel | Cidre-Rahm | Calvados
Nicht veganEnthält Hähnchen und Rahm.
Großer Sommersalat
bunten Möhren | Apfel | Basilikum-Vinaigrette (Optional mit Riesengarnelen, Roastbeef oder gratiniertem Ziegenkäse)
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne tierische Extras wählen
Stimmt das?

Dessert

Warmes Blaubeer-Schokoküchlein
mit Walnusseis
Vegetarisch
Veganer Apfelcrumble
mit Zitronensorbet
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Affogato al Caffè
Vegan-Status unklarEnthält klassisches Milcheis.
Birnen-Tartelette
Vanillecreme | Mohn-Schmand-Eis
Vegetarisch

Worauf du bei Hans Und Franz Restaurant achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Sylter Landbrot gibt es auf Wunsch vegan: ohne Butter, nur mit Lauchöl.
Großer Sommersalat gibt es auf Wunsch vegan: ohne tierische Extras wählen.

Bei Salat auf dieser Karte

Feta, Mozzarella, Parmesan
Hähnchen, Thunfisch, Ei
Honig-Senf- und Joghurtdressings

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Restaurant

Adresse: Herbrandstraße 7, 50825 Köln
Telefon: +4922154817547
Website: hansfranz.de

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

1 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere gehen auf Wunsch.
Wir haben bei den veganen Gerichten keine klare Eiweißquelle erkannt (Tofu, Hülsenfrüchte, Seitan).

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

23 Gerichte in 5 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 1 nennt die Karte ausdrücklich vegan. 2 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Hans Und Franz Restaurant

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Über Hans Und Franz Restaurant

Hat Hans Und Franz Restaurant vegane Gerichte?

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Zucchini-Feta-Tarte

Marinierte Oliven

Sylter Landbrot

Tellerchen

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