Speisekarte wird geladen…
Speisekarte wird geladen…
In der Eburonenstraße 1 findest du dieses Lokal mit mediterraner Küche. Von den 29 Gerichten auf der Karte ist das Izgara Mevsim Sebzeleri ausdrücklich vegan, während das Bandura Bırız und das Balkabağı auf Wunsch vegan zubereitet werden können. Die Auswahl umfasst somit unter anderem gegrilltes Saisongemüse als veganes Entrée.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 1 von 29 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Izgara Mevsim Sebzeleri.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Gut zu wissen
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Tomatenrisotto mit gerösteter Tomate und Paprika, Nomadenkäse und Walnüssen
Ausgelöste, gegrillte Hähnchenkeule an Sumak-Zwiebelsalat
Langsam geschmorte Lammhaxe auf Patlıcan Beğendi (geröstete Auberginen und Béchamel, Parmesan)
Lammrücken gewürfelt, gegrillte Aubergine und Sumak-Zwiebelsalat
Gegrilltes Kalbsfilet, Baby-Kartoffeln, gegrilltem Romana und Granatapfeljus
Gegrillter Wolfsbarsch, Sous Vide Porree gegrillt
Hausgemachter und fermentierter Hüttenkäse Rote Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Tomaten
Hirtensalat mit eingelegten roten Zwiebeln
Kalk-Muskatkürbis, gebrannte Milch, Pistazien
Hefeteigtaschen mit Walnussfarce und Kaymak (Joghurtrahm), Pistazien
Hausgemachter - und fermentierter Hüttenkäse aus Kuhmilch
Mit frischen Kräutern und Parmesan
Weißkäse
Klassisch mit Kichererbsen, Tahin, Olivenöl und eingelegten Zwiebeln.
Warm mit luftgetrocknetem Rindschinken in Gewürzkruste
Getrocknete Paprika, Walnüsse, Granatapfelsirup, Semmelmehl, Tahin Olivenöl
Geröstete Aubergine, Tomaten, Spitzpaprika, Granatapfelsirup, Olivenöl
Grüne Oliven- von Hand aufgebrochen, Petersilie, getrocknete Tomaten, Granatapfelsirup, Olivenöl
Geröstete Aubergine, Tahin, gesiebter Joghurt, Nussbutter und Olivenöl
Gesiebter Joghurt, Gurke, getrocknete Minze und Olivenöl
Tomaten, Paprika, verschiedene Chillisorten im Ofen geröstet, Olivenöl
Mezevariation 4 Meze & Brotkorb
Özgür’s grüne Puffer an Essiggemüse
Gegrilltes Saisongemüse
Baklava-Teigröllchen mit bunten Paprika, Mozzarella, getrocknete Tomaten, luftgetrocknetem Rindschinken in Gewürzkruste
Sous Vide Oktopus gegrillt, mit getrockneten Tomaten, Knoblauch
Bulgurklöße aus ’’Antakya’’ gefüllt mit Kalbs- und Lammhack an Kuru Cacık und Chimichurri-Sauce
Dorfkartoffeln an frischen Kräutern und Gewürzen
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.