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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 ist vegetarisch.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt geprüft am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
auf Eis, Zitrone & Mignonette
Enthält Austern (Schalentiere).
St. auf Eis, Zitrone & Mignonette
Enthält Austern (Schalentiere).
an Butter Toast
Enthält Krabben und Butter.
6 St. “Bloody Mary”
Enthält Austern.
an zweierlei Cocktailsaucen
Enthält Garnelen.
auf Kartoffel Rösti & Crème Fraîche
Enthält Kaviar und Crème Fraîche.
auf Kartoffel Rösti & Crème Fraîche
Enthält Kaviar und Crème Fraîche.
mit roter Bete, karamellisierten Nüssen & Ziegenkäse
dazu hausgemachte Grissini
Enthält Schinken.
Safran - Rouille & Crostinis
Enthält Fisch.
an Risotto von Waldpilzen & Parmesan
Enthält Muscheln und Parmesan.
wie Cala zubereitet & Aioli
Enthält Gambas.
zu Peperoncinos, Knoblauch & Lauchzwiebeln
Enthält Calamaretti.
an Thai Basilikum, Gemüse & Duftreis
Enthält Meeresfrüchte.
mit Avocado, Limette & Koriander
Enthält Fisch.
vom Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel, Hamachi & Asia Gurkensalat
Enthält Fisch und Muscheln.
an Spitzkohl im Rahm & Pilze vom Sammler
Enthält Lachs und Milchprodukte.
an Borlotti- & allerlei grünen Bohnen & Röstzwiebel Püree
Enthält Fisch.
an Pulpo Ragù alla Bolognese& Basilikum Pesto
Enthält Kabeljau und Fleischragù.
an Safran Paella, Chorizo & Krustentierschaum
Enthält Seeteufel und Chorizo.
US-Rumpsteak & “Seawater Gambas”
Enthält Fleisch und Meeresfrüchte.
500-600g mit saisonalem Gemüse & Petersilienkartoffeln
Enthält Fisch.
Enthält Krabben.
Suppe von Bio Tomaten, Burrata Crostini & Kräuteröl / Tranche von der bergischen Lachsforelle, Wirsing im Rahm, Wurzelgemüse & Butter Kartoffeln / Kokos Zitronen Tarte
Enthält Burrata, Lachsforelle und Butter.
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