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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 7 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 4. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 4. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
mit Kaspressknödel oder gebackenen Leberknödel
Enthält Rindfleisch und Fleischbrühe.
mit Olivenölschaum
klassisch zubereitet mit Zwiebeln, Gurkerl, Kapern, Sardellen dazu Wachtelei und Ciabatta
Enthält rohes Rindfleisch und Ei.
vom Salzburger Rind fein mariniert mit Rucola und frischem Parmesan sowie Ciabatta
Enthält Rindfleisch und Parmesan.
mit marinierten Tomaten, Rucola und Parmesan
mit Schinken/Käse Füllung in Butterschmalz gebacken und Petersilienkartoffel
Enthält Fleisch, Schinken und Käse.
mit Ei, Sahne, Speck und frischem Parmesan
Enthält Ei, Sahne und Speck.
mit Champignon Pfefferrahmsauce und hausgemachte Spätzle
Enthält Schweinefleisch und Rahmsauce.
vom Simmentaler Rind in Wurzelsud mit Kren und Röstkartoffel
Enthält Rindfleisch.
in Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffel und Preiselbeeren
Enthält Kalbfleisch.
mit Rind-, Schwein- und Hühnersteak auf frischem Gemüse und Pommes
Enthält verschiedene Fleischsorten.
in Pilz-Pfefferrahmsauce mit Butterreis
Enthält Rinderfilet und Rahmsauce.
aus dem Bluntautal in Butter gebraten mit Erdäpfel
Enthält Fisch und Butter.
mit marinierten Tomaten, Rucola und frischem Parmesan
mit BBQ-Sauce, Trüffelmayonnaise, Tomaten, Gurke, Speck, Salat, Zwiebel und Pommes
Enthält Fleisch, Mayonnaise und Speck.
mit Tomaten, Zwiebel, Rucola-Salat, Chili-Cheese-Sauce Salat dazu Pommes
Enthält Hühnerfleisch und Käsesauce.
Fritierte Kartoffeln ohne Fettangabe.
„Premium-Genuss beginnt hier“ mit frischem Garten-Gemüse und Erdäpfel-Rösti
Enthält Rindfleisch.
„für den Moment der Erinnerung" mit frischem Garten-Gemüse und Erdäpfel-Rösti
Enthält Rindfleisch.
„das Meisterwerk der Natur“ vom Almochsen mit frischem Garten-Gemüse und Erdäpfel-Rösti
Enthält Rindfleisch.
mit frischem Parmesan und gerösteten Pinienkerne und Wachteleiern
im Kürbismantel auf sommerliche Blattsalate und Kernöl
Enthält Hühnerfleisch.
mit gegrilltem Speck, roter Zwiebel, Oliven und Schafskäse
Enthält Speck und Schafskäse.
Keine Angaben zum Dressing.
Zutaten nicht angegeben.
mit Vanillesauce
mit Zwetschkenröster
mit Marillen-Röster
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