Speisekarte wird geladen…
Speisekarte wird geladen…
In der Welfenstraße 75 serviert dieses Lokal regionale Küche, bei der dir insgesamt 61 verschiedene Speisen auf der Karte begegnen. Auf der Speisekarte findest du neben dem Beilagensalat auch den Flammkuchen Vegan mit buntem Gemüse, die beide als ausdrücklich vegan gekennzeichnet sind. Zudem lassen sich weitere Speisen wie das Massaman Curry sowie die VAU Wok-Pfanne auf Nachfrage für dich anpassen. Das Angebot ermöglicht dir eine Orientierung an den gekennzeichneten veganen Optionen sowie den auf Wunsch umgestaltbaren Speisen.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 2 von 61 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 3 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Beilagensalat, Vegan mit buntem Gemüse.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Gut zu wissen
Zuletzt geprüft am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Rindfleisch mit Röstzwiebeln, hausgemachte Spätzle und Beilagensalat.
Enthält Rindfleisch, Spätzle und Milchprodukte.
Kräftig und deftig, serviert mit Spätzle und Beilagensalat.
Enthält Schweinefleisch.
Mit Käse überbacken, Röstzwiebeln und frischem Beilagensalat.
Cremiges Curry mit Kartoffeln und Gemüse – nach Mamas Rezept.
ohne Fleisch, mit pflanzlicher Sahne
Frisches Gemüse aus dem Wok, leicht und aromatisch.
ohne Spiegelei
Saftiges Steak mit pfeffriger Rahmsauce, Spätzle und Beilagensalat.
Enthält Steak und Rahmsauce.
Zartes Lachsfilet mit mediterranem gegrilltem Gemüse.
Enthält Lachs.
2 Maultaschen, 2 Fleischküchle, 2 Schweinemedaillons, Spätzle, Rahmsauce und Beilagensalat.
Enthält Fleisch und Maultaschen.
Mit flüssigem Kern und frischen Beeren.
Frühlingsrollen, Garnelen, Mozzarella Sticks und Salatbouquet.
Enthält Garnelen und Mozzarella.
Knusprig gebacken, serviert mit süß-saurer Sauce.
Füllung und Teig nicht spezifiziert.
In leichter Panade mit süß-saurer Sauce.
Enthält Garnelen.
Mild, cremig und fein abgestimmt.
Brühebasis nicht angegeben.
Traditionell in kräftiger Brühe serviert.
Enthält Fleischbrühe und fleischhaltige Maultaschen.
Nach Omas Rezept, in der Pfanne gebraten mit Ei, dazu frischer Beilagensalat.
Enthält Fleisch und Ei.
Hausgemacht, mit Zwiebeln geschwenkt und schwäbischem Kartoffelsalat.
Enthält fleischhaltige Maultaschen.
Mit cremiger Pilzsauce und frischem Beilagensalat.
Enthält Maultaschen und Milchprodukte.
Deftig, mit Spätzle und Beilagensalat.
Enthält Schweinefleisch.
Zwei hausgemachte Fleischküchle, mit schwäbischem Kartoffelsalat.
Enthält Fleisch.
Knusprig paniert, dazu Preiselbeeren.
Enthält Schweinefleisch.
Mit feiner Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Beilagensalat.
Enthält Fleisch und Rahmsauce.
Herzhaft, deftig und klassisch schwäbisch.
Enthält Rindfleisch.
Deftige Linsen mit hausgemachten Spätzle und Würstchen.
Enthält Würstchen.
Kalt angerichtet mit Wurst, Käse, Brot, Obazda und Salatbouquet.
Enthält Wurst und Käse.
Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen.
Enthält Hähnchen.
Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen.
Enthält Ente.
Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen.
Enthält Garnelen.
Rotes Curry mit Litschi, Ananas und Kokosmilch.
Enthält Hähnchen.
Rotes Curry mit Litschi, Ananas und Kokosmilch.
Enthält Ente.
Rotes Curry mit Litschi, Ananas und Kokosmilch.
Enthält Garnelen.
Frisches Gemüse aus dem Wok, leicht und aromatisch.
Enthält Hähnchen.
Frisches Gemüse aus dem Wok, leicht und aromatisch.
Enthält Ente.
Frisches Gemüse aus dem Wok, leicht und aromatisch.
Enthält Garnelen.
auf Wunsch vegan
Würzige Currywurst mit Pommes.
Enthält Wurst.
Gegrillt, mit Kräuterbutter und Pommes.
Enthält Steak und Butter.
Dressingbasis unklar.
Enthält Hähnchen.
Enthält Garnelen.
Enthält Lachs.
Enthält Speck.
Enthält Fisch und Shrimps.
Schnitzel paniert mit Pommes Frites oder Spätzle mit Soße
Enthält Schnitzel.
Enthält Hühnerfleisch.
Frisch gebacken, mit Vanilleeis und Sahne.
Klassisch mit Schlagsahne.
Enthält tierische Brühe/Rahm.
Zubereitung mit Butter unklar.
Brühe oder Zusätze nicht spezifiziert.
Fritierfett nicht spezifiziert.
Zubereitung mit Speck unklar.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Warst du bei Vau? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.