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SAFTIGES RINDFLEISCH-PATTY, GESCHMOLZENER KÄSE, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN, KNOBLAUCH-AIOLI UND RAUCHIGE BBQ-SAUCE IM WEICHEN BRÖTCHEN DAZU KNUSPRIGE POMMESCHIPS, PERFEKT ERGÄNZT MIT TOMATEN, SALAT, SALZGURKEN UND FRISCHEN ZWIEBELN IM BURGER

ROMANA-SALAT, GEGRILLTES HÄHNCHEN, HAUSGEMACHTE CAESAR-DRESSING, KNUSPRIG, GERÄUCHERTES RINDFLEISCH, PARMESANKÄSE, SERVIERT MIT GEKOCHTEM EI UND KNOBLAUCHCROUTONS

ZARTE RINDERSTREIFEN AUF EINEM BETT AUS KNACKIGEM, FRISCHEM SALAT, VERFEINERT MIT SONNENGEREIFTEN CHERRYTOMATEN, CREMIGER AVOCADO UND EINEM PERFEKT POCHIERTEN EI NACH ART EINES EGG BENEDICT

GEMISCHTER SALAT, ROMANASALAT, KRAUTSALAT, KNUSPRIGES HÄHNCHEN, PARMESAN, CAESAR-DRESSING UND KNOBLAUCHCROUTONS

SAFTIG GEGRILLTER LACHS, SERVIERT MIT CREMIGEM KARTOFFELPÜREE

ZARTES HÄHNCHENFILETSCHNITZEL GOLDBRAUN GEBRATEN, SERVIERT MIT FRISCHEM, AROMATISCHEM SPARGEL UND EINER CREMIGEN SAUCE HOLLANDAISE, DAZU REICHEN WIR FEINE KARTOFFELN ALS BEILAGE, EIN ECHTER FRÜHLINGSKLASSIKER

LINGUINE MIT LACHS & HAUSGEMACHTEM BASILIKUM-PESTO

SAFTIGES HÄHNCHENFILET MIT EDAMAME, KAROTTEN, WAKAME-SALAT, AVOCADO, SUSHI-REIS, POCHIERTEM SPIEGELEITERIYAKI-SAUCE UND SCHARFE SAHNESAUCE

ZARTER LACHS MIT EDAMAME, FRISCHEN KAROTTEN, WAKAME-SALAT, AVOCADO, SUSHI-REIS, GURKEN- UND RADIESCHENSCHEIBEN, POCHIERTEM SPIEGELEI, TERIYAKI-SAUCE UND SCHARFER SAUCE

GEGRILLTE GEMÜSE CARPACCIO, BURRATINA & ROASTBEEF

TOMATENCREME, PESTOCREME, NDUJACREME, AIOLI, SCHWARZE UND GRÜNE OLIVEN MIT FOCACCIABROT

RINDERCARPACCIO MIT FRISCHEM TRÜFFEL, TRÜFFELMAYO & RUCCOLA

ZARTE KALBSFLEISCHSCHEIBEN IN CREMIGER THUNFISCH-KAPERN-SAUCE

SAMTIGES EIER-TATAR TRIFFT AUF SAFTIGES BEEF, ELEGANT AUF GOLDBRAUNEM BRIOCHE-TOAST, GEKRÖNT MIT FRISCHEM TRÜFFEL UND SCHWARZEM BELUGA KAVIAR

RINDERCARPACCIO VEREDELT MIT SCHWARZEM BELUGA-KAVIAR, TRÜFFELMAYO UND KNUSPRIGEN BROTSPLITTERN

ROHER LACHS, VERFEINERT MIT ORANGENSTÜCKEN, DAIKONRETTICH UND ROTEM KAVIAR, WIRD DURCH EIN ABSCHLIEßENDES RÄUCHERN VEREDELT

6 AUSTERN, SERVIERT MIT WEINESSIG, SCHALOTTEN PONZU-SAUCE, ZITRONE UND SCHALOTTEN-SALSA

6 AUSTERN, SERVIERT MIT WEINESSIG, SCHALOTTEN PONZU-SAUCE, ZITRONE UND SCHALOTTEN-SALSA

3STK, WACHTELEI, PONZU-SAUCE, ZITRONE

ZARTER, GEGRILLTER THUNFISCH MIT SCHWARZEM BELUGA- UND ROTEM KAVIAR, SERVIERT MIT ERFRISCHENDER PONZU-SAUCE

RINDERFILET, GEWÜRZT MIT SCHALOTTEN-UND PAPRIKA, HONIG-SENF-DRESSING, SIRACHA-SAUCE, VERFEINERT MIT ROTEM UND SCHWARZEM BELUGA KAVIAR

GELBFLOSSEN-THUNFISCH UND AVOCADO, TRÜFFELSAUCE, GARNIERT MIT SCHWARZEM BELUGA-KAVIAR UND BLATTGOLD

LACHS, ROTER KAVIAR, GUACAMOLE & SENF-HONIG-SAUCE

GELBFLOSSEN-THUNFISCH, AVOCADO, GEMISCHTER SALAT, YUZU-SAUCE, CITRONELLE-DRESSING

KNUSPRIGE ROMANO-BLÄTTER, KIRSCHTOMATEN, GOLDENE CROUTONS, PARMESANKÄSE, CAESAR-DRESSING

GEGRILLTE AVOCADO MIT TOMATENTATAR UND PESTOSAUCE, DAZU BLACK TIGER GARNELEN

HERZHAFTE RINDFLEISCHSUPPE MIT ZARTEN KARTOFFELN UND KICHERERBSEN, VERFEINERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN

AROMATISCHE THAILÄNDISCHE BRÜHE MIT FRISCHEM CHILLI, VERFEINERT MIT SAFTIGEN MUSCHELN, GARNELEN UND CREMIGEM PARMESAN

SAFTIGES HÄHNCHENFILET MIT EDAMAME, KAROTTEN, WAKAME-SALAT, AVOCADO, SUSHI-REIS, POCHERTEM SPIEGELEI, NIKKEI-SAUCE UND SCHARFE SAHNESAUCE

ZARTER LACHS MIT EDAMAME, FRISCHEN KAROTTEN, WAKAME-SALAT, AVOCADO, GURKEN- UND RADIESCHENSCHEIBEN, SUSHI-REIS, POCHERTEM SPIEGELEI, NIKKEI-SAUCE UND SCHARFER SAHNESAUCE

ZARTER THUNFISCH MIT EDAMAME, FRISCHEN KAROTTEN, SPINAT, MASAGO, AVOCADO, GURKENSCHEIBEN, SUSHI-REIS, POCHERTEM SPIEGELEI, NIKKEI-SAUCE UND SCHARFER SAHNESAUCE

ZARTER THUNFISCH UND LACHS MIT EDAMAME, FRISCHEN KAROTTEN, MASAGO, AVOCADO, GURKEN UND RADIESCHEN SCHEIBEN, SUSHI-REIS, POCHERTEM SPIEGELEI, NIKKEI-SAUCE UND SCHARFER SAHNESAUCE

SCAMPI, SUSHI-REIS, EINGELEGTE GURKEN RADIESCHEN, KAROTTEN, ROTKOHL, EDAMAME-BOHNEN, AVOCADO, SPIEGELEI, NIKKEI-SAUCE, SCHARFE SAHNESAUCE

PACCHERI MIT RINDERSTREIFEN, CHAMPIGNONS, GERÖSTETEN PINIENKERNEN IN COGNAC-RAHMSAUCE

TAGLIOLINI AUS FRISCHEN EIERN MIT TRÜFFELN, PARMESANLEIB, KONFITIERTEN SCHALOTTEN UND BUTTER VERFEINERT MIT SALBEI

LINGUINE MIT AGLIO E OLIO, PEPERONCINI UND ARGENTINISCHEN ROTGARNELEN

SCHWARZE SPAGHETTI MIT MEERESFRÜCHTEN, ROTE CAVIAR & CREMIGER TOM-YUM-SAUCE

LINGUINE MIT LACHS & HAUSGEMACHTEM BASILIKUM-PESTO

GEGRILLTER LACHS, SERVIERT MIT ZARTEN BABYKARTOFFELN UND EINER CREMIGEN AVOCADO-CRÈME

GEBRATENER KÖNIGSLACHS, SERVIERT MIT FRISCHEM GEMÜSE AUS FENCHEL, SELLERIE UND ZUCCHINI DAZU SALAT UND WASABI-AVOCADOCREME

ZARTER WOLFSBARSCH, PERFEKT GEGART UND AUF EINEM BETT AUS FRISCHEM GRÜNEM SPARGEL, SÜßEN KAROTTEN UND KNACKIGEM DAIKON-RETTICH ANGERICHTET, SERVIERT MIT CREMIGEM KARTOFFELPÜREE UND VERFEINERT MIT EINER AROMATISCHEN UNAGI-SAUCE

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN AN TEMPESTINE-PASTA, VERFEINERT MIT FRISCHEM TRÜFFEL UND EINER CREMIGEN BUTTERSAUCE

ZARTES RISOTTO MIT FRISCHEN GARNELEN, MUSCHELN UND TINTENFISCH, IN AROMATISCHER BRÜHE GEGART UND MIT FRISCHEN KRÄUTERN SOWIE EINEM SPRITZER ZITRONE VERFEINERT

DELIKAT GEGRILLTE MEERESFRÜCHTE, VERFEINERT MIT EINER AROMATISCHEN UNAGI-SAUCE

SAFTIGES LAMBRACK MIT EINER AROMATISCHEN KRÄUTERKRUSTE, BEGLEITET VON CREMIGEM RISOTTO MIT SAISONALEN CHAMPIGNONS, EINER RAFFINIERTEN DIJON-SENF-SAUCE UND ZARTEN BIO-KAROTTEN

ZARTES GEGRILLTES HÄHNCHEN, SERVIERT MIT BLANCHIERTEM BLUMENKOHL, CREMIGEM PÜREE UND SAUTIERTEN CHAMPIGNONS

ZARTES RISOTTO MIT SAFTIGEM HÄHNCHEN, AROMATISCHEN GEWÜRZEN UND CREMIGER KONSISTENZ, DAZU EIN FRISCHER SALAT UND KIRSCHTOMATEN

RINDERFILET MIT CREMIGEM KARTOFFELPÜREE, FRISCHEM SPINAT, BIO-KAROTTEN UND EINER AROMATISCHEN BORDEAUX SAUCE

SAFTIG UND ZART, DIESES RUMPSTEAK MIT SEINEM KRÄFTIGEN GESCHMACK UND DER OPTIMALEN MARMORIERUNG, SERVIERT MIT EINER OFENKARTOFFEL, GEMÜSE UND EINER REICHHALTIGEN DEMIGLAS-SAUCE

SAFTIG MIT PERFEKTER MARMORIERUNG, SERVIERT MIT WEDGES, GRÜNEM SPARGEL UND CHERRY-TOMATEN, ABGERUNDET MIT DEMI-GLAS- UND AROMATISCHER CHIMICHURRI-SAUCE

DIESES IMPOSANTE MEISTERWERK BEGEISTERT DURCH SEINE INTENSIVE AROMENVIELFALT UND DIE AUBERGEWÖHNLICHE ZARTHEIT, NACH 45 TAGEN SORGFÄLTIGER REIFUNG ENTFALTET DIESES XXL-STEAK SEINEN VOLLMUNDIGEN GESCHMACK

PERFEKT GEREIFT - EIN HOCHGENUSS FÜR STEAKLIEBHABER, DER MIT SEINEM EINZIGARTIGEN AROMA UND DER ZARTEN TEXTUR JEDEN BISSEN ZU EINEM UNVERGESSLICHEN ERLEBNIS MACHT

OFENKARTOFFEL

KARTOFFELECKEN

PFANNKUCHEN-MIX MIT HAUSGEMACHTEM GRAVED LACHS UND BUTTER

PFANNKUCHEN-MIX MIT ROTEM KAVIAR UND BUTTER

PFANNKUCHEN-MIX MIT BELUGA KAVIAR UND BUTTER

PFANNKUCHEN-MIX MIT BELUGA- UND ROTEM KAVIAR HAUSGEMACHTEM GRAVED LACHS UND BUTTER