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Keine veganen Gerichte erkannt
Auf der ausgelesenen Karte haben wir kein eindeutig veganes Gericht gefunden. Das heißt nicht, dass das Restaurant nichts Veganes zubereiten kann. Frag am besten nach.
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Kleiner Fang aus der Bucht von San Remo, Burrataschaum und Marinade aus Yuzu-Zitrone
Enthält Fisch und Käse.
Kleine bretonische Languste mit grünem Spargel aus der Provence mit Misosauce
Enthält Languste.
Geeistes Gurkensüppchen mit Tatar von der Königsdorade
Enthält Fisch.
Loup de mer aus kleinem Fang in Champagnerschaum
Enthält Fisch und Sahne.
Zucht-Rebhuhn aus der Provence mit Gänseleber in Schnepfenjus
Enthält Fleisch und Leber.
Brin d’Amour mit Ciabatta und Olivenmilch
Brin d'Amour ist ein Käse.
Karamellisierter Fächer mit roten Früchten, Zitronenquarkschaum und Limettensorbet
Enthält Quark.
Terrine aus der Périgord-Gänseleber, Portweingelee und Pariser Brioche
Enthält Gänseleber.
Rinderfilet aus der Zucht von John Stone mit rotem Zwiebelconfit in Aglianicosauce
Enthält Rindfleisch.
Schokoladensoufflée Grand Cru mit Wildkirschsorbet
Soufflé enthält klassisch Ei und Milch.
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