Zusatzstoff
Ist E322 Lecithin vegan?
Kommt darauf an
Lecithin stammt meist aus Soja oder Sonnenblumen und ist dann vegan, kann aber auch aus Eigelb gewonnen werden.
Steht auf der Verpackung „Sojalecithin“ oder „Sonnenblumenlecithin“, ist es vegan. „Eilecithin“ ist tierisch.
Vegetarisch? Ja
Wo es vorkommt
Schokolade, Backwaren, Margarine, Instantpulver
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.